蒸鲈鱼的做法蒸几分钟_蒸鲈鱼的做法蒸几分钟开水上锅

蒸鲈鱼的做法蒸几分钟_蒸鲈鱼的做法蒸几分钟开水上锅

我很荣幸能够为大家解答关于蒸鲈鱼的做法蒸几分钟的问题。这个问题集合囊括了蒸鲈鱼的做法蒸几分钟的各个方面，我将从多个角度给出答案，以期能够满足您的需求。

文章目录列表:

1.清蒸鲈鱼要蒸几分钟可以吃清蒸鲈鱼要蒸多久可以吃

2.蒸鲈鱼要蒸多少分钟

3.蒸鲈鱼的做法蒸几分钟

4.清蒸鲈鱼需要蒸几分钟才能熟

5.清蒸鲈鱼水开蒸几分钟

6.芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单

清蒸鲈鱼要蒸几分钟可以吃清蒸鲈鱼要蒸多久可以吃

1、蒸鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。

2、首先我们要准备约500克左右的鲜活鲈鱼1条，生姜片6片，大葱3根，蒸鱼豉油100克，色拉油、盐、白胡椒粉各适量。

3、然后将鲜活的鲈鱼处理一下，将内脏挖干净后放在流动水下冲洗干净，沥干水分，在鱼身上抹上食盐和胡椒粉，腌制10分钟左右，这种做法不用在鱼的身上划刀，不过要记得在鱼肚子里面也要涂抹盐和胡椒粉。

4、趁着鱼在腌制的时候，准备蒸锅，加入适量的水，开大火将水烧开。

5、鱼腌制好之后，在鱼背部分的两边开刀，塞入姜片到鱼鳃和鱼肚子里面，还有脊背上也要塞。

6、准备一个刚好的蒸鱼盘子，在底部放入葱段和两根筷子或三根筷子，然后将鱼放到盘子上面。

7、将盘子放入蒸锅里面，继续大火蒸8分钟左右关火。

8、不要那么快打开盖子，关火后保持密封的状态，利用余温继续蒸5分钟，即可拿出来。

9、将蒸盘上面的葱段和筷子拿出来，将蒸出来多余的汁倒掉(这些汁腥味很重)，在鱼的身上放上姜葱丝。

10、起锅烧点热油浇到鱼的身上，_后加入一点蒸鱼豉油，就可以上桌了。1、蒸鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。

2、首先我们要准备约500克左右的鲜活鲈鱼1条，生姜片6片，大葱3根，蒸鱼豉油100克，色拉油、盐、白胡椒粉各适量。

3、然后将鲜活的鲈鱼处理一下，将内脏挖干净后放在流动水下冲洗干净，沥干水分，在鱼身上抹上食盐和胡椒粉，腌制10分钟左右，这种做法不用在鱼的身上划刀，不过要记得在鱼肚子里面也要涂抹盐和胡椒粉。

4、趁着鱼在腌制的时候，准备蒸锅，加入适量的水，开大火将水烧开。

5、鱼腌制好之后，在鱼背部分的两边开刀，塞入姜片到鱼鳃和鱼肚子里面，还有脊背上也要塞。

6、准备一个刚好的蒸鱼盘子，在底部放入葱段和两根筷子或三根筷子，然后将鱼放到盘子上面。

7、将盘子放入蒸锅里面，继续大火蒸8分钟左右关火。

8、不要那么快打开盖子，关火后保持密封的状态，利用余温继续蒸5分钟，即可拿出来。

9、将蒸盘上面的葱段和筷子拿出来，将蒸出来多余的汁倒掉(这些汁腥味很重)，在鱼的身上放上姜葱丝。

10、起锅烧点热油浇到鱼的身上，_后加入一点蒸鱼豉油，就可以上桌了。

蒸鲈鱼要蒸多少分钟

10分钟。

鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可熟。具体做法是准备：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。

首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开背部。然后用刀把葱切成丝。

鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒均匀一些。

蒸鲈鱼的做法蒸几分钟

蒸鲈鱼一般需要根据鱼的大小和厚度来确定蒸的时间，至少蒸10分钟以上。

将鲈鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，两面划几刀，用盐、料酒腌制20分钟左右。在蒸锅中放入姜丝、葱段，加适量水并烧开。把腌制好的鲈鱼放入蒸盘中，淋上生抽和香油，再撒上少许盐和姜丝。将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟（时间根据鱼的大小和厚度而定）。

蒸好后，撒上葱花即可。需要注意的是，蒸鲈鱼的时间应该根据鱼的大小和厚度进行调整，一般来说，每500克的鱼蒸6-8分钟即可，如果鱼比较大或者比较厚，蒸的时间可以适当延长。另外，蒸鲈鱼的火候也很关键，应该根据自己的蒸锅和火力调整，以确保鱼肉熟透且味道鲜美。

蒸鲈鱼的注意事项

1、选择新鲜的鲈鱼：选择新鲜的鲈鱼可以确保口感和营养价值，鲈鱼宜选择体表光滑、鳞片鲜艳、眼球凸出、鳃片鲜红、身体坚挺的鲈鱼。

2、清洗干净：将鲈鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，用清水冲洗干净，尤其要注意鱼鳃和腹腔内的杂物。

3、加入调料：在鲈鱼上撒上姜丝和葱花，可以提升口感和香味。

4、制定蒸鱼时间：蒸鲈鱼的时间一般为8-10分钟，要根据鲈鱼的大小和蒸锅的功率来调整蒸鱼时间。

5、不宜过度蒸熟：鲈鱼不宜过度蒸熟，否则会影响口感和营养价值。一般蒸至鱼肉变白即可。

清蒸鲈鱼需要蒸几分钟才能熟

通常13分钟，清蒸鲈鱼的做法如下：

准备材料：鲈鱼一条（625克）、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把。

1、鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。

2、将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。

3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉，将葱段铺在鱼上。

4、小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

5、把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

清蒸鲈鱼水开蒸几分钟

清蒸鲈鱼水开蒸6-8分钟即可，正确做法如下：

用料

主料：鲈鱼适量、蒸鱼豉油5克

辅料：料酒3克、姜丝适量、椒片适量、鸡粉3克、盐3克

1、清理鲈鱼。

2、再放入料酒、姜丝、辣椒。

3、放入沸水锅中，大火蒸6~8分钟即可。

4、倒入鸡粉、盐、蒸豆豉汁、调鱼汁。

5、将出锅的鱼淋上调料汁。

6、出锅即可食用。

芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单

清蒸鲈鱼，是一道非常简单的家常菜，即使是不太会做饭的人也能轻松上手。今天我就分享三种_简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。

_种——《家常蒸鲈鱼》

首先，将一条鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后，将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部，鱼放在上面，撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油，_后在锅中加入适量的清水，放上蒸鱼盘，开火蒸10-15分钟即可。出锅浇上热油味道更好鲜美好吃。

这道菜的味道清淡鲜美，营养丰富，是一道适宜全家人食用的美味佳肴。需要注意的是，蒸鱼的时间不要过长，否则会影响口感。此外，可根据个人口味加入适量的青红椒等配菜，把热油浇在上面，更能提升菜品的美味程度。

第二种——《浇汤蒸鲈鱼》_简易的清蒸鲈鱼做法如下：

准备食材：

- 新鲜鲈鱼一条

- 姜片、葱段适量

- 盐、料酒、清汤适量

- 食用油少许

做法：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头，切成薄片。

2. 在鱼片上抹上盐和料酒，腌制10分钟。

3. 蒸锅中加水，放入姜片、葱段，烧开后将鱼片放入蒸盘，蒸5-6分钟。

4. 锅中加入清汤，烧开后加入少许盐和食用油，煮至汤汁浓稠后淋在蒸好的鱼片上即可。

小贴士：

1. 鲈鱼要选择新鲜的，这样口感更加鲜美。

2. 鱼片要切得薄一些，更容易蒸熟。

3. 在蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱姜丝，可以去腥增香。

4. _后的汤汁可以根据个人口味调整盐和食用油的用量，以适口为度。

总之，清蒸鲈鱼是一道非常简单易做、美味健康的佳肴，大家可以尝试一下。

第三种——《清蒸鲈鱼》

主料：鲈鱼

辅料：植物油、盐、葱姜、味极鲜、冰糖、红辣椒、香油、广东米酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油

做法：1、把葱、姜、红辣椒洗净切丝和段，鲈鱼清洗干净，在鱼背切花刀，用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟

2、把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁

3、蒸锅加水大火烧开，把调味汁碗放下面一层，上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟

4、把蒸好的鲈鱼取出，捡去葱姜倒掉蒸鱼水，撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝5、热锅凉油，油烧到10成热，把热油浇在鲈鱼上面，倒上蒸过的调味汁即可

总之，这三道清蒸鲈鱼十分简单，不但美味健康，还能让人快速掌握烹饪技巧。相信在家中尝试一下，你也能做出一道口感鲜美的清蒸鲈鱼。

鲈鱼清蒸几分钟

清蒸鲈鱼需要十分钟左右。

鲈鱼蒸的时间不需要很长，一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右，其实鲈鱼就已经蒸熟，这时候可以把火关掉，然后再用余温蒸一分钟左右，蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑，吃上去十分鲜美。

但是具体时间也并不是固定的，因为鲈鱼的大小还有火力的大小，都对时间有影响，所以大家在蒸鱼的时候，也要及时地进行调整。

鲈鱼要蒸几分钟怎样蒸才嫩

原料：鲈鱼、葱姜。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、鱼剃干净鱼鳞。

第3步、在清水中洗净，特别是鱼肚子要洗干净。

第4步、在表面划几刀。

第5步、切好葱姜丝。

第6步、用盐，胡椒粉和料酒腌制一下鱼。因为厨具太小了，鲈鱼斩成两截放进盘子里，锅子够大的省略。

第7步、铺上姜丝和一半的葱丝，腌制15-20分钟。

第8步、电饭煲水烧开后，放入蒸格中蒸8分钟。

第9步、剩下一半葱丝在凉水中浸泡。

第10步、蒸鱼的过程把生抽 1.5勺， 蚝油 少量， 白糖 少量，加少许热水调成汁。

第11步、蒸出的水倒掉，铺上剩余的葱丝。

第12步、平底锅烧热油，要烧至冒烟。

第13步、烧热的油浇在鱼身上。

第14步、另起锅下调好的汁烧热。

第15步、均匀地淋在鱼身上。

非常高兴能与大家分享这些有关“蒸鲈鱼的做法蒸几分钟”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。

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