牛尾萝卜汤的做法 步骤

简介:牛尾，超级好吃，筋多肉多，口感嫩滑，经不住吃货好朋友 们的的再诱惑，在疯传买一这袋牛尾，过来和萝卜炖，肉质真好，满口的肉和筋，汤汁浓郁却不油腻，极其清爽，总之便是大赞啦，吃完后我家老妈立马我就下了2个订单，笑了笑 笑 ，说是我家人多，一份不够吃呢…(o^^o)?

提前准备准备时间啊：10分钟内

制作时间啊：1-2小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

牛尾:512g

白萝卜:300g

辅料:

白胡椒粉:适量

盐:适量

葱补肾粥家常做法段:适量

姜片:适量

蒜叶:适量

料补肾粥家常做法酒:适量

步骤:

1.牛尾解冻后，漂洗干净

2.葱姜改刀

3.牛尾放入锅中补肾粥家常做法飞水

4.飞水后洗净

5.倒入砂锅中，放上葱段、姜片，倒入适量水，煮开后，放入料酒，用漏勺捞去表面杂质，炖煮80分钟

6. 此时此时此刻处理过程再来萝卜，将萝卜去皮切薄片

7.倒入锅中过水，去掉怪味

8.处理过程很好萝卜

9.炖成乳黑色的牛尾汤中，放入过水的萝卜，一并炖煮5-8分钟

10.蒜叶切薄片

11.萝卜炖熟

12.将蒜叶倒入炖很好牛尾汤中，用筷子稍稍搅拌几下关火

13.现在放入盐和白胡椒粉调味方法三

小贴士

1. 牛肉飞水时要用冷水入锅

2. 便是不很喜欢萝卜的怪味，便会是是下入牛尾汤现在，先飞水，去掉怪味

3.牛尾汤在炖煮整个整个当中虽然会是小浮沫会是产生，用小漏勺撇去