产妇猪肚汤的做法有哪些
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产妇猪肚汤是一种适合产妇喝的美汤,关于产妇猪肚汤的做法比较多,那么产妇猪肚汤怎么做呢。产妇猪肚汤的做法有什么。下面,本文为大家参考,介绍产妇猪肚汤的三种做法。想知道产妇猪肚汤的做法的人,请继续往下看!
产妇猪肚汤的制作方法1
材料:猪腹1个,躯干1条,花生1条,八角1个,姜片,葱段,甜料酒,盐适量,白胡椒1小柄。
做法:
1、用小火稍微炒一下白胡椒,闻到胡椒的香味,颜色稍深后取出准备。如果你想让胡椒的味道更强烈,炒一下再揉碎会更好。
2、在猪肚中加入甜料酒、葱、姜片,用水煮沸,届时还会出现浮沫杂质。
3、煮熟的猪肚变小变硬一点,取出他,用温水洗净,切成均匀的粗细。
4、将大骨、猪肚、葱姜材料和白胡椒放入汤锅,加入甜料酒、足量水,大火煮沸,小火焖成文火。
5、浸泡花生,去除红衣,中途将花生仁加入汤中调成小火继续滚动。
6、时间合适,可以煮2~3个小时以上。在锅做好前20分钟加盐调味即可。
产妇猪肚汤的制作方法2
材料:云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏仁15克,洋葱10克,猪肚半个,姜6片,水8碗。
做法:
1、猪肚沿上下两个孔用剪刀剪平,放入洗渣,放入适量面粉、油、醋,反复揉搓,约5分钟,清水洗净,重复一遍,刀内外搓一次,去除污物,用水洗净。
2、在锅里烧水,加入3片姜和半杯米酒,沸腾后放入猪肚,煮3~5分钟直至猪肚变硬,捞起冷却后,切成约2厘米粗的棒状准备。
3、云苓(白茯苓),洗净干淮山、莲子、薏仁、洋葱籽,放入猪肚、姜、半碗米酒,用武火煮20分钟,用小火煮2小时,用盐调味即可食用。
产妇猪肚汤的制作方法3
材料:猪肚80克,白果40克,薏仁30克,姜片10克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙。
做法:
1、把猪肚子切成小块。
2、取一个锅,加入适量分量外的水煮沸后,将做法1的猪肚块煮沸约2分钟后取出,清洗,放入电锅内的锅中。
3、将白果及薏仁洗净后加入姜片、水和制法2的电锅内锅中。
4、电锅外锅先加入两杯水后,放入做法3的电锅内锅,盖上锅盖,按下电锅开关,电锅开关跳起,焖约20分钟,然后加入盐和米酒调味即可。
以上介绍了产妇猪肚汤的制作方法。看了上面的介绍,我相信你知道这三种产妇猪肚汤的做法。其实,上面介绍的三种产妇猪肚汤的制作方法都很简单,需要的人可以参考上面介绍的方法来做哦!
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