吃黄瓜的十大禁忌吃黄瓜的注意事项

很多人喜欢吃黄瓜，尤其是女孩子因为黄瓜有美容减肥的功效。黄瓜具有生津止渴、祛烦解暑、利尿消肿的功效，适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热泻便血、水火烧伤等疾病。但是，吃黄瓜的时候要注意禁忌，一起了解。

5.维生不优选与素C含量高的蔬菜并用

黄瓜中含有维生素C分解酶，可能破坏番茄、辣椒、花椰菜、芹菜、苦瓜等蔬菜的维生素C，降低营养价值。

6.黄瓜最好不要和花生搭配

黄瓜怕冷，常用于生食，而花生油脂较多，两者相遇后，滑利性增加，容易引起腹泻。肠胃功能不好的人，同餐不要多吃。

7.腌黄瓜

咸黄瓜味咸，含亚硝基胺，肝病、心血管病、胃肠病、高血压的人不宜食用。

8.切黄瓜不必“砍头去尾”

黄瓜的尾巴富含苦味素，吃的时候不能把黄瓜的把柄全部扔掉。这是因为苦味素对消化道炎症有独特的功效，刺激消化液分泌，产生大量消化酶，使食欲大增。苦味素不仅能健胃，还能提高肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，防治流感。动物实验还证实该物质具有明显的抗肿瘤作用。

9.黄瓜片直接敷脸不好

因为刚切好的黄瓜片会在表面生成露状粘稠物，皮肤容易紧张，皮肤会越来越皱。正确的方法是用黄瓜汁蘸：睡前取新鲜黄瓜汁加入牛奶，蜂蜜均匀调整，敷面20分钟左右后洗即可。

10.不能生吃的不干净黄瓜

黄瓜在生长、采摘、运输、销售过程中，容易被大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病原菌污染，生吃或冷却前一定要用热水烫干净。

以上介绍了吃黄瓜的10个禁忌，希望这样能有所帮助。

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