这个大多数人都有的习惯，竟会增加87%的心血管死亡风险…

首先来做个调查：点进来的各位，你今天早上吃早餐了吗？

吃过的请举手！

我相信，很多人都没举手。快节奏的生活，让许多上班族能够保证午餐和晚餐按时吃都不错了，基本上早餐是没有的。

俗话说的好，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。作为一天里的第一顿饭，千万不可低估早餐的重要性。最近有研究表明，不吃早餐会增加心血管死亡的风险！

不吃早餐真的会增加心血管死亡风险？

根据《中国成人的心血管健康状况》的研究报告，我国约3/4的人存在心血管问题，心血管病人数已达到2.9亿人，即每10人中就有2人患心血管病，每10秒就有1人死于心血管病。中国已成为了全球心脏病猝死人数第一大国。

近日，JACC杂志一项对6550位成年人跟踪18.8年研究显示，从不吃早餐的人，全因死亡和心血管死亡明显增加，尤其是中风死亡增加。

图片来源：JACC（
http://www.onlinejacc.org/content/73/16/2025）与每天吃早餐的人相比，从不吃早餐的人的心血管死亡风险约升高87%，总死亡风险约升高19%。因此，不吃早餐与较高的心血管死亡率是有相关性的。

图片来源：Rong, S. et al. J Am Coll Cardiol. 2019, 73(16): 2025-2032.这些证据足以证明了每天吃早餐的重要性。吃早餐是促进心血管健康和预防心血管病发病率、死亡率的重要且简单易行的方式。

1、不吃早餐容易得胃病

在晚上睡觉的时候胃内的食物就已经被消化殆尽了，如果不吃早餐直到中午才进餐，胃在这个过程当中会一直分泌胃酸，容易出现胃炎或者胃溃疡。

2、不吃早餐容易导致便秘

在正常的饮食情况下，肠胃也进行规律性的活动，这样可以促进排便。若长期不吃早餐，肠胃功能也会紊乱，就会导致便秘。

3、不吃早餐会造成低血糖

经过一晚上的睡眠，晚饭摄入的营养物质已经被消耗殆尽，血糖浓度处于较低的水平，如果不吃早餐或者早餐吃得比较少，不能及时地补充血糖。人体就会出现头昏心慌、四肢乏力的表现，严重者会出现低血糖导致的昏迷性休克。

研究显示，每天吃早餐的人比不吃早餐的人，肥胖及胰岛素抵抗综合征的发生率低35%～50%。

4、不吃早餐容易肥胖

人体首先消耗的是蛋白质和碳水化合物，然后才是脂肪。因此，不吃早餐并不能加速脂肪的消耗，相反，早上不吃东西，会让下一餐吃的更多，这样长期下去就容易导致肥胖。

5、不吃早餐得胆结石的风险较高

人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜的贮存，胆汁中胆固醇的饱和度较高。如果长时间不吃早餐，在胆囊内有过量的胆固醇沉积，就会逐渐形成结石。

6、不吃早餐会反应迟钝

如果不吃早餐，机体无法供应足够的能量以供消耗，就会感到倦怠、疲劳、精力无法集中、反应迟钝。此外，不吃早餐，还会导致生物钟紊乱、生理机能减退、免疫力降低。

1、主食建议种类丰富，营养均衡，粗细搭配。2、要保证蛋白质的摄取，奶类和蛋类是首选。3、早餐时间一般在7点到8点进行。4、吃早餐不宜过快。

来源：搜狐健康，科普中国，侵删。

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