夏天来了，人们普遍食欲不佳，而在我们的厨房里有这样一个东西，是开胃的好帮手，炒菜放两滴，吃面放两滴，凉拌菜更是离不开它，它就是我们今天要讲的——醋。

醋是中国传统的调味品，在古代醋又叫做“苦酒”，是我们日常生活中十分常见的调味品。虽然“吃醋”往往被用来调侃一些爱发小性情的人，表示心里不平衡有酸酸的感觉，但在饮食上吃点醋，对我们的身体还有很多好处呢！

食醋对身体有哪些好处？

醋可以抑制一些细菌的生长，有杀菌消毒的功效。特别是在夏天的时候，人们喜欢吃生冷的食物，会导致体内细菌大量聚集。这个时候如果适当的吃一点醋的话，可以预防肠道疾病。 降脂减肥

醋中含有多种氨基酸，可促进新陈代谢，消耗体内脂肪。有减肥需要的朋友可以适量的服用，当然，大家在平常的生活中，也要注意饮食清淡，多运动才能达到最好的减肥效果哦。 健脾开胃

夏季炎热，人们会大量的饮水，而饮水过多的话会稀释胃酸，降低胃酸的消毒杀菌能力。这个时候如果补充点醋，可以刺激胃酸的分泌，既促进了消化吸收，又提高了杀菌的能力。吸收钙质

醋的药性为酸性，能够促进人体对钙的吸收。除此之外，醋还具有预防骨质疏松症的作用，特别适合中老年人群使用，使用方法也非常便捷，只需在进餐时加入一些食醋即可。防治动脉硬化

动脉硬化成为了我国老年人死亡的主要原因之一，多发人群为男性，引起动脉硬化的因素有高血压、糖尿病等，常见症状表现为胸痛、胸闷。醋具有防止动脉硬化的作用，有需要的朋友可以适量的食用醋。 美容养颜

醋具有祛除老化角的作用，用醋洗脸能够软化角质层从而增加皮肤细胞的水分与营养，在使用醋洗脸时一定要用温水，大约滴5-6滴。醋里面还含有一些物质，可以促进细胞的修复与分裂，可以滋养皮肤，还有一定的生发功能。

看看你适不适合“吃醋”

因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。最好要减少摄入醋的含量，不然容易对肠胃造成刺激，引起不适的感觉。2、正在服食药物的人

因醋有收敛之性质，在服用“解表发汗”的中药制剂：如复方银翘片、藿香正气片、羚翘感冒片、桑菊感冒冲剂、感冒清热冲剂时，不宜吃醋。3、对醋有过敏现象的人

因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。处理不当的话可能还会引起其他的皮肤疾病。有些人将醋当成治病的“万能药”，是错误的观念，过度吃醋也有可能会破坏人体酸碱平衡。总之，“物无美恶，过则为灾”。不能吃醋，醋和药物同食会影响药效，达不到治疗的效果。

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