硅油

乳饮料中稳定剂的作用,乳化剂在乳饮料中的乳化稳定作用,

2023-11-04 @ 运动养生  浏览:0次 稳定 清洗 作用 硅油

乳化剂在乳饮料中的乳化稳定作用除乳化外,还具有以下功能:它与淀粉结合,防止老化,提高产品质量。2.与蛋白质的相互作用改善织物的网络结构,加强面筋的网络,增强韧性和抵抗力,使蛋白质具有弹性,增加体积。3