6道家常菜竟是“补钙高手”
- 时间:
- 浏览:0次
- 来源:一丰情感文章网
前文补钙，大多人想起除此以外牛奶或钙片，鲜有有太多人清楚这类 家常菜但不补钙高手。也许这类 食材的含钙量并都没最多的，但“三个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也还可个人之间 营养素的帮忙。
这类 家常菜便是都没搭配组合 科学，才得以发挥相当是好 补钙实际效果。
1、黄豆炖猪蹄
营养最多评价：
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，还可这是 钙沉积的骨架，并能 更有利于黄豆中钙的吸收。还可提醒除此以外，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法：
饮食清淡吃什么?2. 锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，而后饮食清淡吃什么?加酱油，料酒翻炒下。
3. 加水没过猪蹄，大火烧开。而后转小火，烧20分钟三个
4. 立即加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。而后小火逐渐煨了，为止猪蹄烂为止。都没熟哪怕还可再加些开水，下去煨一丢丢，黄豆也即使 要熟哦!
5. 放入味精，葱花，出锅也可
2、青椒炒鸡蛋
营养最多评价：
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，的的色泽美观，还可可增加钙的吸收率。
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
做法：
1.青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用
2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，立即加入盐，炒匀
3. 再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，也可装盘上桌。
3、豆腐炖鱼
营养最多评价：
豆腐是各位看官看官熟知的高钙好食物，哪怕吃200克北豆腐，就还可各种各种需求一日钙还可量的1/3，比喝半斤奶哪怕是 多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
如果，豆腐炖鱼，如果甜味鲜美，但不补钙健骨的绝配。还可提醒除此以外，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐料酒
做法：
1. 鲤鱼从冰箱拿起来解冻，豆腐切小块
2. 葱蒜切碎
3. 锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，立即加入蒜末
4. 加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水，
5. 把豆腐均匀的放入汤中，立即加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，而后大火收汁
4、芝麻酱拌菠菜
营养最多评价：
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的模式形成要素，还可在补充钙的如果可增加维生素K，还可大大可增加补钙的实际效果，促进钙沉积在骨骼多达。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法：
1、菠菜洗净去老叶，根部保留。
2、麻酱加少许热水稀释后跳入酱油(依据个人之间 口味还可调入个人之间 调味料)
3、锅中立即加入适量的水烧开，立即加入一勺盐(使青菜根嫩绿)，
4、放入菠菜根部断生，而后转向叶子，20秒也可
5、醋溜小油菜
营养最多评价：
这类 绿叶菜在补钙实际效果上但不逊色，多达小油菜的钙含量最多但不重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态如何就成可溶状态如何，促进钙的吸收借助。
如果，小油菜中还含有较多有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
材料：小油菜 500克
调料：色拉油50克、精盐 4克、酱油 10克、醋 40克、清汤 50克、水淀粉 10克、姜末 2克、葱末 2克、花椒油 5克、味精 3克
做法：
1.将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。
2.倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。
3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘也可。
6、紫菜腐竹汤
营养最多评价：
钙与镁就如一对双胞胎，总在成双成对地现象，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收借助。
腐竹是富含钙的豆制品这是 ，而紫菜被冠以“镁元素的宝库”，两者一起去煲汤，的的补钙健骨的搭配组合 组合 。
材料：黄瓜1根 腐竹2根 紫菜少许 鸡精小半勺 盐小半勺
做法：
1.腐竹提前提前准备用水泡开，洗净。
2.锅里加这类 点油烧热后煸香姜片，立即加入腐竹炒十几秒，加水烧开。
3.加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒这类 点胡椒粉就还可。
猜你喜欢