山竹的功效和作用

山竹的功效和作用

大家好，我很乐意和大家探讨山竹的功效和作用的相关问题。这个问题集合涵盖了山竹的功效和作用的各个方面，我会尽力回答您的疑问，并为您带来一些有价值的信息。

文章目录列表:

1.山竹的功效与作用及禁忌山竹的食用方法

2.山竹的功效与作用及禁忌

3.山竹为什么那么贵，到底有什么神奇功效？

山竹的功效与作用及禁忌山竹的食用方法

山竹是一种_热带水果，因其生长要求高，营养丰富，从而被誉为果中皇后。那么，山竹的功效与作用有哪些呢？下面我整理的山竹的功效与作用及禁忌，还有食用方法。

山竹的功效

成分：蛋白质、脂肪、糖类。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素C。无机盐方面钾的含量_。

性味：性平，味甘、微酸。

归经：脾、肺、大肠经。

功效：主治脾虚腹泻，口渴口乾，烧伤，烫伤，溼疹，口腔炎。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

山竹的作用

滋补调养作用：山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

具备抗氧化能力，助增进免疫系统健康：令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

清凉解热：山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

药用和其他价值：在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为“果后?的山竹每半年只一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后?和 “上帝之果?。山竹所以称为“果后?，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防 止各种面板感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含。

未成熟的山竹山竹的注意事项：

注意事项：山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

食用禁忌：

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃。

2、糖尿病患者忌食。

3、体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

4、每天_多吃3个山竹，过多会引起便秘。

5、若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

6、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

7、吃山竹时，_好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。

8、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

山竹的食用方法

食用方法：

山竹哈密瓜汁山竹2个、哈密瓜300克。

制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。

山竹生菜沙拉山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。

选购指导：

1、看果蒂颜色：挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

2、捏一捏果壳：用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。

3、数底部蒂瓣：通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

储存方法：山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

山竹的功效与作用及禁忌

山竹的功效与作用及禁忌

　山竹的功效与作用及禁忌。相信大家对山竹并不陌生，山竹具有非常高的营养价值，食用它对我们的身体有一定的好处，但山竹也有一些食用禁忌。接下来就由我带大家一起详细了解下山竹的功效与作用及禁忌。

　 山竹的功效与作用

　1、山竹是一种味道甜美的诱人水果，这种水果在热带地区还有很重要的药用价值，可以用来治疗人类发烧以及多种皮肤性疾病，特别是那些因细菌感染而出现的病症有明显治疗效果。

　2、山竹是一种高营养的特色水果，这种水果中有大量的蛋白质和脂肪，这些营养成分都是人体的必须品，因此山竹是人们补充营养的上好选择，特别适合那些营养不良以及体质过于虚弱的人群食用。

　3、山竹虽然出产于热带，但是它的清热功效却是特别出色的，人们食用山竹以后就能起到降火和除烦的作用，对于缓解人类因体内燥热而出现的多种病症有很好的缓解作用，人们食用山竹后也会有种凉爽的感觉。

　 食用山竹的禁忌

　1、食用山竹不能过量，因为山竹中有大量的纤维素，这种物质在人体的肠胃中吸收水分以后就会发生膨胀，人们食用过多时就会出现便秘的情况对身体特别不利。

　2、山竹是一种高糖的水果，人们食用后血糖会随着增高，因此糖尿病人不宜食用，另外糖分也能使人发胖，肥胖人群也不宜食用山竹，再就是它的'钾含量也很高，对于肾病和心脏病的患者来说，也是不宜食用的，不然病情会很快加重。

　 煮熟的山竹的功效

　 1、清热去火

　山竹中含有一种天然的降噪物质，能清凉解热，它煮熟以后再吃这种不知道活性，会明显增加，能有效清理人体内的热毒，平时食用煮熟的山竹，可以有效预防多种上火症状的出现，另外平时人们吃榴莲以后出现了身体燥热，也可以通过食用煮熟的山竹来缓解。

　 2、滋补身体

　煮熟的山竹中保留了新鲜山竹中的大部分营养，特别是维生素和膳食纤维以及钙磷钾等微量元素的含量比较丰富，再加上它含有的_蛋白与天然脂类，都是人体身体正常运行时必需的营养物质，所以平时人们食用煮熟的山竹可以补养身体，能有效缓解身体虚弱与营养不良。

　 3、解毒退烧

　煮熟的山竹还有解毒退烧的重要功效，它能有效抑制流感病毒对人体的伤害，也能让人类在感冒以后出现了发烧症状很快缓解，另外煮熟的山竹中还有一些天然的抗病毒成分，它对人类高发的皮肤感染有明显预防作用。

　 4、去除青春痘

　煮熟的山竹有一定的美容作用，它能让少年时期高发的青春痘和暗疮，很快淡化或消失，因为人们面部皮肤上的青春痘多，是因为身体内燥火过重引起的，而山竹性至寒凉它能让人体内的燥热明显减轻，从而也就减少了青春痘的发生。

　 山竹的营养功效

　山竹是夏季的一种时令水果，与榴莲齐名，有“果中皇后”之称，山竹营养价值非常高，对心血管系统有很好的保护作用。含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

　因为山竹也富含维生素C，因此可以美白肌肤，抗皮肤老化美容肌肤。除此之外山竹还有很好的药用价值，中医用来消炎止痛，收敛生肌。还经常用于肠炎，小儿消化不良，胃、十二指肠溃疡，口腔炎，牙周炎，湿疹等。

　 山竹的食用禁忌

　山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘。。切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

　因山竹为果中皇后，是_寒的水果，女子月经期间或有寒性痛经者勿食。肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。

　 山竹的食用方法

　山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

　 山竹的选购技巧

　1、看颜色。果皮深紫说明果子成熟度高，蒂部呈绿色说明新鲜，如果果蒂呈褐色或者黑色的，说明放置时间太长了。

　2、轻按压。感觉略软而有弹性表示新鲜、成熟；若用力也无法使表面凹陷，则表明巳过成熟或吧藏时间太久而失鲜；若用力按下时有**汁液渗出，则果肉已经变质、变坏，不能食用。

　3、蒂瓣是果顶处的花瓣。蒂瓣有多少瓣，剥开时果内一定有相应的果肉瓣，所以蒂纹瓣数越多，果肉瓣数就越多，种子也会更细小，可食部分也会越多，通常为五六瓣，如果有七八瓣的应该算是很好的了。

山竹为什么那么贵，到底有什么神奇功效？

山竹，又叫莽吉柿、凤果，是有名的热带水果，果壳呈紫红色，果肉为白色，可以生吃，也可以用来加工果脯。果皮干品可以入药。山竹虽然种植的要求没有榴莲那么苛刻，但也是只有少部分地区可以种植的。

山竹毕竟是一种热带雨林型的果树，比较适宜的温度是25到35度，在20到25度也勉强能达到基本要求，湿度_好能保持在80%左右。

山竹的皮是涩的，不能吃，果肉酸甜可口，而且含有丰富的糖类、多种维生素、膳食纤维及多种矿物元素，对人体有很好营养作用。其中，以B族维生素和钾的含量_为丰富。

山竹不仅含有多种营养成分，而且味道鲜美，酸甜适中，有助于增进食欲和帮助消化。山竹果是一种非常有营养的水果。

据说它还有养胃和增进食欲的功效。如果你的胃口不太好，你可以在每餐前吃一到两个。样吃饭肯定能吃得特别多。此外，它还能解毒和除火。

并且在中医里面，它也是有很强大的效果的。山竹性平，可以清热生津，健脾止泻，一些脾胃虚弱引起的腹泻问题这时候就可以用到山竹，但是一次性也不要吃太多。并且山竹还可以清热生津降火，如果觉得是热性体质，甚至胃热胃火旺，口干都可以吃一些山竹。

山竹果肉酸甜，口感丰富，吃了满口留香。营养价值也非常丰富，经常吃山竹能补充维生素、矿物质也有利于皮肤健康。

在古时候东南亚，山竹被人用来控制发烧的温度以及防止各种皮肤感染。好吃又营养所以被称为“果中之后”。山竹性凉，具有清谅解热，除燥的作用。

干品可用来泡水喝，清热效果明显。一般人均可食用。糖尿病患者尽量少食，脾胃虚寒，便溏者少食。山竹能够促进胃肠消化功能，消脂减肥。山竹含有酸性的物质，可以促进消化。而山竹中的羟基柠檬酸还具有抑制食欲和降低体重的功效。

新鲜的山竹外观是深褐色，没有破损，没有硬块，没有虫眼。如果外观有破损、发硬、颜色失去光泽、有虫眼等就不要挑选。认为，山竹表面如果有**汁液的也不要挑选，说明山竹已经变质，里面腐烂了。

山竹没有特别不能喝其他食物不能一同食用的禁忌，所以不用担心吃了山竹不能吃其他食物，但如之前所说，它的糖分较高，升糖速度快，_好不要过量食用。

另外，其一种物质“氧杂蒽酮”，虽然正在研究中探出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。

山竹的白色果_有甜香的气味，吃起来甜中带有些许酸味，素有“国中皇后”的称号。果肉中含有丰富的维生素B族、维生素C和矿物质，具有清凉解热，解燥热的作用，除此之外还有可溶性固形物和柠檬酸等营养成分。

山竹其实一般人群都可以吃，也不存在不能和其他事物一起食用的禁忌。另一方面，健康体质的人群都可以适当吃点山竹，是没有问题的。

但要注意适量食用，好处也不能吃太多。注意啦：但是如果你有糖尿病或者你是孕妈妈并伴随妊娠糖尿病的话，特别是在血糖水平不稳定的情况下，请避免食用。

好了，今天关于“山竹的功效和作用”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“山竹的功效和作用”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。

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