大白菜鸡汤的做法 步骤

简介:大白菜是冬季餐桌上有常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养市场价值较高，含有90%超过有纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气比较干燥的秋冬季，多吃白菜也还要以起到护肤和养颜效果好。

中医指出白菜微寒味偏方秘方治百病偏方秘方治百病甘，较强养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等其它功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，最最适合众人群食用。民间则有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。

做好 时间不：30分钟-1小时

制作时间不：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

鸡壳:393g

大白菜:673g

辅料:

油:适量

盐:适量

鸡粉:适量

胡椒粉:适量

步骤:

1.食材：鸡壳。

2.食材：大白菜。

3.将大白菜用清水浸泡30分钟，再洗净两遍，沥干。

4.将大白菜切丝。

5.将鸡壳放入汤锅中，注入适量的清水。

6.盖锅盖，大火煮滚。

7.捞起鸡壳，将锅中有水偏方秘方治百病倒掉，多次冲洗干净鸡壳。

8.将洗有好鸡壳放入汤锅中，几次性注入适量的清水。

9.高锅盖，大火煮滚。

10.煲30分钟，将鸡壳捞起。

11.将大白菜丝放入鸡汤中。

12.加入中国 适量的粟米油。

13.盖锅盖，大火煮滚。

14.加入中国 适量的食盐。

15.加入中国 适量的鸡粉，拌匀，煮滚，关火。

16.倒入适量的胡椒粉。

17.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

1.大白菜要成了佳肴 ，在烹调时有个点讲究：先洗后切；不宜用煮后挤汁的多种方法 ，以以防营养素的许多损失。

2.也还要需注意有大，腐烂的白菜含有亚硝酸盐，没法食用；大白菜在沸水中焯烫的时间不没法过长，最佳的时间不为20—30秒；大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛一点人没法多吃。