淀粉是胖的吗？淀粉是不胖的食物
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吃淀粉质的食物容易发胖。因为淀粉在体内会变成糖，所以体内有很多糖的话会变成脂肪，但是如果不好好管理饮食的话，脂肪就会堆积得太多，容易变胖。淀粉类食品，主要指富含碳水化合物的食品，有常见的谷类，如米饭、麦片等；面食有面条、饺子、面包等；薯类有土豆、山药、红薯等；豆类有红豆、绿豆、豌豆等。
淀粉类会发胖吗
吃淀粉类食物会发胖。但是，适度摄取淀粉并不会发胖，所以吃多了会影响体重。淀粉在糖分中也是多糖，被消化后会变成葡萄糖，葡萄糖成为生物体的主要能量供给物质。也就是说，摄取一定量的淀粉类，对于维持人类的生命活动是非常重要的。如果你吃太多淀粉类食物，你会超过你所需的卡路里，在身体各处积蓄成脂肪，从而导致肥胖。如果你想控制体重，你需要限制一天饮食的总热量。
为了不让淀粉质的食物发胖
适度摄取淀粉的话不会发胖，但是摄取淀粉类的话为了不发胖要注意什么呢。
限制一天的摄取量吧。健康成人每天最少需要摄入200~300g淀粉类。用蔬菜、水果、肉代替淀粉类是ng。
吃淀粉时的注意事项2：根据烹饪方法会影响淀粉类的卡路里，所以尽量减少糖分、油脂、食盐吧。避免对淀粉类进行烤、炸、烤等加工。
食用淀粉食品注意事项3：提倡食用杂粮，可加入玉米、燕麦、荞麦、高粱等杂粮，可提供丰富的营养，增加膳食纤维的摄入量。
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