[养生保健]蜂蜜花编面包的制作方法
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记住身体是自己的,一定要管好自己的嘴巴,倒不如多花点时间自己动手。为了做得更顺利,首先介绍使用蜂蜜制作花面包的方法。
发酵至1.12。如果是5倍大的话,分为8个,揉成一团放松15分钟。
2.2将所有里面的原料(黄油除外)揉成面团,我用烤面包机和面条程序,15分钟后加入黄油,将面团揉成筋膜后进行基础发酵
3.将面团分成4个1组,分别揉出长条,紧紧捏住4根面团的上端,按照图示编织花四股编花口诀:2-3、4-2、1-3的顺序编花(从左到右依次排列4个面,从左开始也可以,从右开始也可以,根据个人习惯,从左开始的话,左边的第1根是1,按顺序数,第4根是最右边。开始制作第2根,在第3根的位置,第4根在第2根的位置,第1根在第3根的位置,按顺序一直编织,最后编织在固定四根也就是完成了,哈哈,我一边编心一边背诵口诀,四根一组编的太长了,烧盘盛不下,所以我把两个小的编起来放在烧盘的两角。水通着,我还有个小编错,哈哈)放在烤盘里最后发酵成两倍大。
4.面包表面涂上蛋液,食指沾上水,沾清水的食指沾满白芝麻,然后按在编织的面团上,依次按完。
5.烤箱预热180度,中层用上下火烘烤20分钟。
不管你以前是否喜欢烹饪,无论你是否不会烹饪,现在看蜂蜜做花面包的具体方法,你一定会有收获的。所以,别担心,现在就行动吧。
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