[饮食疗法养生]皮塔面包的制作方法

因为很多吃货都认为看美食是自己最大的幸福，所以今天小编给我一个机会和我一起做这个皮塔饼，相信你自己做的话，会吃得更美味！

1.1将面团发酵至2倍大小（发酵时间因室温而异，温度越高发酵速度越快。在25℃室温下发酵约50分钟左右），手指沾上面粉在面团上捣好后，捅好的孔不缩，表明发酵完成

2.2按照一般的面包制作方法，将所有配料揉成面团，用力揉成面粉，揉到可以拉出薄膜的扩张阶段。在揉好的面团上盖上湿布和保鲜膜，进行基础发酵

3.将发酵过的面团用力揉搓，使其变小。把面团分成四个团。盖上湿布和保鲜膜，在室温下显眼15分钟。面团显眼时要预热烤箱。把烤箱预热到上下火230℃，在烤盘上涂橄榄油，铺上烤盘上的纸，放入烤箱一起预热

4.将显眼的面团用擀面杖擀成直径约12～13cm的圆盘

5.烤箱预热后，从烤箱中取出热板，将拉伸好的面团放在刚取出的热板上，马上在烤箱、中层、上下火230℃下烤

6.放入烤箱，等待不可思议的瞬间吧！约2分多质地完全膨胀，成为象图一样的扁平的球形哟！膨胀后，继续烤半到一分钟，直到面团表面变成淡金黄色（本食谱使用的烤箱为长帝CKTF-25B）

到这里为止，也介绍了皮塔面包这个料理的制作方法。那么接下来你要做的就是走进厨房，让它成为现实。

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