[健康饮食]红薯和鸡蛋可以一起吃吗

红薯和鸡蛋可以一起吃吗

红薯和鸡蛋可以一起吃。

红薯和鸡蛋都是生活中比较常见的食物，但很少一起吃。一起吃的时候红薯会被烹饪成菜，寒冷会被大大减弱，和鸡蛋一起吃不会引起身体不适，所以完全可以一起吃。

生红薯和鸡蛋可以一起吃吗

生红薯不应该和鸡蛋一起吃。

生红薯寒性强，吃后增加体内寒气，引起身体不适，最明显的是脾胃虚寒，消化功能严重下降，鸡蛋是高蛋白食品，吃后胃肠需要较好的消化功能，可以确保鸡蛋的白质被充分吸收生红薯时吃鸡蛋会降低鸡蛋的营养价值，也容易发生消化不良。

和红薯鸡蛋一起吃的方法3红薯鸡蛋丝

食材：鸡蛋2个、青椒50克、红薯250克、食盐、校友、辣椒油、陈醋、生提取、油耗等适量。

做法：

1.将辣椒、地瓜洗净，将地瓜切片，清水浸泡，青椒切碎备用。

2.将香油、食醋、食盐、辣椒油、生提取、油耗调味料制成汁，备用。

3.锅中加适量芝麻油、鸡蛋均匀，放入锅中，用中火煎鸡蛋博饼，取出冷却，切金丝。

4.锅中加入适量芝麻油，捞出红薯，沥干水分，放入锅中炒，炒几分钟后捞起，与鸡蛋丝一起加入酱汁拌匀即可。

红薯不能和什么一起吃4红薯不能和冷的食物一起吃

甘薯本身就是一种寒性食品，这种食品吃了会增加人体的寒气，降低脾胃功能，但与其他寒性食品一起吃，容易出现脾胃虚寒之症，易出现消化不良、腹泻、腹胀、腹痛等症状。

常见的冷食有绿豆、鸭肉、西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜等。

红薯不能和丹宁一起吃

甘薯中含有多种蛋白质，其中粘液蛋白质营养价值最高，对人体免疫功能有较强的提高作用，鞣酸与蛋白质反应，生成难以消化吸收的络合物，少量一起食用只会降低甘薯的营养价值，吃多了就会变成胃石也会损害健康。

常见的鞣酸食品有茶饮、柿子、绿豆、五倍子、葡萄、李子等。

红薯不能和黄瓜一起吃

红薯中富含维生素C，这也是红薯营养价值的体现，但黄瓜中含有维生素C分解酶，一起食用会分解红薯的维生素C，降低红薯的营养价值。另外胡萝卜也含有维生素C分解酶，不适合和红薯一起吃。

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