这样喝绿豆汤等于服毒!70岁老太喝了一碗,差点丢了性命!
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绿豆汤的食用禁忌
不宜用铁锅煮绿豆汤绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。不宜喝冰镇绿豆汤冰镇绿豆汤会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。尤其患有心血管疾病的人群,最好不喝冰镇绿豆汤,以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。三类人不宜喝绿豆汤
寒凉体质的人如四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。煮绿豆2分钟“开花”的方法
- 首先把绿豆洗净,留水刚好没过绿豆表面。
- 将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
- 煮的时候,直接拿出冰冻的绿豆,放入开水锅中,煮约两分钟,绿豆就会“开花”啦!
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