牛奶中含有大量的激素，可以导致早熟和癌症“消化科医生说

牛奶是很多人都喜欢喝的，而处于成长发育阶段的儿童和老年人需要适当补充牛奶以吸收钙，牛奶也有镇静和睡眠的作用。

但“红”，甚至有人说牛奶中的激素含量很高，会导致孩子早熟，甚至因为添加剂过量，增加患癌症的风险，是真的吗？

牛奶中含有大量的激素，可以导致早熟和癌症。“消化科医生说。

“北京友谊医院的营养师说：激素产奶完全是多余的，奶牛像其他哺乳动物一样，在产下小牛后产奶。

奶牛和其他哺乳动物一样，在产下小牛后会分泌牛奶，不需要激素。奶牛有一个母乳喂养周期，在母乳喂养期间，人工授精的奶牛再次产下小牛并继续产奶。

牛奶引起了更多的关注，因为它可能含有某些激素。国外的农场通常会给奶牛喂食生长激素，使奶牛的产量增加几十%，但这种激素在国内是被严格禁止的。

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“性激素”对奶牛产奶没有任何意义，如果农民未经许可使用，可能会适得其反。牛奶是我们生活中经常喝的饮料，给牛奶也没有那么复杂。

2010年，前卫生部就“儿童早熟和牛奶雌激素问题”作出了答复。牛奶中雌激素含量低于母乳，对儿童没有严重危害，可以合理处理。

牛奶会导致早熟，那么母乳喂养的孩子更容易早熟吗？事实上，这完全令人担忧，牛奶是一种非常健康的饮料，每个人都必须科学地对待。

还有人认为牛奶中的激素会爆炸，会增加患癌症的风险，因为哺乳动物只有在怀孕和哺乳期间才会产奶，所以为了增加产奶的机会，必须保证奶牛体内有足够的孕激素和雌激素。

影响人体健康的激素是血液中的循环激素，大多数激素进入消化系统后被肝脏代谢，几乎可以忽略不计，牛奶中的激素不会增加患癌症的风险，我们不必太担心牛奶对健康的影响，但实际上牛奶并不像大家想象的那么高激素。它具有很高的营养价值，可以满足身体的需要。

最后的研究结果发现，如果购买正规厂家生产的牛奶并合理食用的话，健康不会受到影响，有些人认为牛奶是健康的，所以最好多喝一点。喝太多牛奶也是有害的。

如果你喝了太多的牛奶会发生什么？

牛奶是日常生活中常见的饮料，它富含钙、磷、蛋白质等，可以补充人体日常所需的微量元素和营养素。然而，喝太多牛奶会导致身体不适，过敏，胃肠道不适，增加肾脏负担，并导致肥胖。

过敏：如果你对牛奶过敏，喝牛奶后可能会出现过敏症状，如皮肤瘙痒，皮疹和呼吸困难。

2、胃肠道不适：如果身体喝大量乳糖不耐症或冷牛奶，可能会导致胃肠道冷却，而牛奶是产气食物，会导致身体恶心、呕吐、腹胀、腹痛等胃肠道不适。

3、增加肾脏的负担：牛奶中水分和蛋白质含量高，主要通过肾脏代谢，喝太多牛奶会增加肾脏代谢负荷。

4、导致肥胖：牛奶中含有脂质和碳水化合物，如果喝大量的牛奶，身体会摄取大量的卡路里，但热量消耗不足，多余的卡路里会以脂肪的形式积聚在体内，从而导致肥胖。

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如何选择适合自己的牛奶？

1.纯的牛奶。

超市将纯牛奶分为低温牛奶或常温牛奶。超市销售的储藏寿命短的冷藏牛奶-低温杀菌牛奶，是以生牛奶为原料进行低温杀菌的牛奶。低温牛奶是营养保存最好、味道最好的乳制品，但保质期短，需要低温保存，价格相对较高。

常温牛奶的味道不如低温牛奶，但蛋白质、矿物质等主要营养成分基本保留下来，营养价值与低温牛奶基本相同，无需冷藏保存，室温，保质期相对较长，便于家人购买、储存，价格相对便宜。

2.早餐的牛奶。

一些公司甚至在牛奶中添加谷物、谷物等，以确保牛奶营养丰富，味道更好。我们可以看到这种乳制品的营养成分为纯牛奶+水+糖+小麦精液/核桃粉等+一些营养强化剂+食品调味剂，虽然甜味是很好的饮料，但营养价值比纯牛奶低。

3.脱脂牛奶（脱脂）

脱脂牛奶去除脂肪，同时也去除脂溶性维生素，如维生素A，维生素D和维生素E。牛奶香味的强烈味道主要是由于脂肪，去除脂肪后的牛奶非常稀薄，牛奶香味也很少。

如果你是健康的成年人或青少年，试图选择全脂牛奶，脂肪或体重减轻或高胆固醇血症的人可以选择脱脂牛奶。

（4）无乳糖

乳糖不耐症是由于消化道中乳糖酶缺乏或活性降低，导致牛奶和乳制品中的乳糖不能分解为葡萄糖和半乳糖，导致腹胀，腹痛，腹泻和气体产生增加。

乳糖零牛奶是由乳糖在固相化乳糖酶中水解而成。无乳糖牛奶的蛋白质与牛奶没有太大区别，有乳糖不耐症的人可以选择无乳糖牛奶，以避免喝牛奶的不适。

5.高钙牛奶

牛奶本身富含钙，每100毫升牛奶中含有约90-120毫克的钙。高钙牛奶的钙含量应达到120mg/100ml，符合国家标准，高钙牛奶的原料是牛奶，在生产过程中，人工添加了一些钙，大部分是碳酸钙或乳酸钙，人体吸收利用率不高。

成年人除了正常饮食外，每天还可以摄入300克牛奶和奶制品，再加上绿叶蔬菜和豆腐，基本上可以保证他们每天的钙需求量。

（6）牛奶饮料

虽然牛奶饮料不是牛奶，但由于包装和名称，它有时会被误认为是牛奶。中国国家标准（GB/T21732-2008乳饮料）规定，配制乳饮料和发酵乳饮料的蛋白质含量不低于1%，乳酸菌饮料的蛋白质含量不低于0.7%，巴氏杀菌牛奶和杀菌牛奶的蛋白质含量不低于2.9%。牛奶饮料中的蛋白质比牛奶少。

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