肝病不能吃花生吗？提醒：若想肝功正常，忌口“3白1黄”

肝脏是身体内最大的解毒排毒器官，参与人体正常的排毒代谢，分泌胆汁促进消化，体健康至关重要，又被称之为“将军之官”。

肝脏上面没有痛觉神经，所以当肝脏受损的时候不易被察觉，但是现实生活当中却有很多人遭受到肝脏疾病的困扰，最常见的有乙肝，肝硬化，酒精肝，脂肪肝，甚至肝癌等。所以现在养肝护肝也成为重中之重。

因为肝脏也参与消化，所以当肝脏功能下降的时候，饮食也要格外注意，有一些人说患上肝病不能吃花生，这句话有没有科学依据呢？

肝病不能吃花生吗？

提醒：若想肝功正常，忌口“3白1黄”

1、白糖过量的白糖摄入会增加身体的糖负荷，使身体需要分解更多的糖分，刺激胰腺分泌胰岛素调节血糖。当胰岛素分泌过度时，会导致肝细胞脂肪的合成和蓄积增加，从而导致脂肪肝。同时，高糖饮食也会导致动脉硬化、糖尿病、心血管疾病等疾病，增加了肝脏的负担。脂肪肝、肝炎患者饮食中过多的白糖会使肝脏产生更多的脂肪，影响肝细胞功能，导致肝炎患者的病情加重。因此，要保持健康的肝脏，需要注意饮食方面的调节，摄入适量的糖分，不要摄入过多的高糖食物，不要过度依赖甜食和碳酸饮料。2、白肉肥肉中含有较高的脂肪和胆固醇，过量摄入会增加肝脏的负担，加重肝脏的工作量，导致肝脏脂肪变性和肝功能的损害。肝脏的主要功能之一是分解脂肪，但过度摄入肥肉会导致脂肪在肝脏中的积累，从而诱发脂肪肝等各种肝病。为了保持肝脏健康，可以适量摄入一些优质蛋白质和富含不饱和脂肪酸的食品，如鱼类、鸡肉、蛋类、豆制品、坚果、橄榄油等。这些食品对维护肝脏健康有一定的帮助。3、白酒白酒是一种高度提纯的酒精饮料，饮用过量会对肝脏造成很大的负担，因此不利于肝脏健康。首先，人体饮用酒精后，酒精会在体内代谢成丙酮酸，而丙酮酸过多会干扰肝细胞内糖原的合成与贮存，最后导致肝细胞萎缩，这便是所谓的酒精性脂肪肝。其次，酒精代谢过程中会释放出的乙醛等有害化合物会加速肝细胞的死亡和组织损伤，长时间饮酒还会引起肝硬化和肝癌等严重疾病。最后，饮酒还会消耗人体内的各种维生素和微量元素，降低人体的免疫力和抗氧化能力，而肝脏又是体内维生素和微量元素贮存和代谢的重要器官，因此饮酒会对肝脏的功能造成影响。因此，为了维持肝脏的健康，应该适量饮酒或者戒酒，尤其是有肝脏疾病或肝功能异常的人更应该杜绝饮酒。【1黄】黄油是一种动物性脂肪，如果食用过量，会增加肝脏负担，过量摄入也可能导致肝脂肪变性和肝炎等问题。大量摄入动物性脂肪会使肝脏需要加倍地排除脂肪和其他废物，过度负荷会使肝脏的新陈代谢变慢，从而有可能导致脂肪在肝脏内积聚。此外，黄油中含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多会增加患上糖尿病、高血压、心血管疾病等疾病的风险，进而加重肝脏的负担。因此，为了维护肝脏健康，应该适量饮食，避免食用过多的黄油。建议在膳食中加入更多的食用植物油、粗粮和高纤维食品，以及少量的优质蛋白质，并注重均衡营养，多食新鲜蔬果和鱼类等。

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