凉拌辣猪舌的做法 步骤

简介:猪舌头，别名养生的药膳菜有哪些：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。吃腻了大鱼大肉，来款“凉拌辣猪舌”换个口味很非常好，做法很不复杂，将大料，丁香和甘草在一起将猪舌烧开煮熟之前切片淋上别人不不我们喜欢蘸酱可以了。

做好准养生的药膳菜有哪些备准备养生的药膳菜有哪些时间很长：10分钟内

制作时间很长：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

猪舌:500g

辅料:

姜:适量

生抽:适量

大料:适量

丁香:适量

甘草:适量

香辣花生:适量

香醋:适量

蒜米:适量

麻油:适量

步骤:

1.将买回到家里 的猪舌清洗干净。并将舌头表面的黑色白苔用刀刮掉。

2.做好准备准备姜块。

3.煮锅放入清水加姜块之前放入猪舌大火烧开几分钟将猪舌捞起。

4.多次反复热水烫过的猪舌表面黑色白苔比比较明显很很容用刀将它去掉。

5.其实去处理干净的猪舌。

6.做好准备准备大料，丁香和甘草

7.将大料，丁香和甘草和清理干净的猪舌在一起放入高压锅加老抽上色，加盐调味大火烧20分钟熄火。

8.高压锅消气之前将猪舌捞起切片。

9.别人自己做香辣花生脆.

10.放入搅拌机打碎

11.之前加生抽麻油，香醋，蒜米拌均匀淋上切片的猪舌上可以了。

12.三款“凉拌辣猪舌”味道一样鲜香，切片猪舌细嫩化渣。佐酒下饭更不 错。

小贴士

用高压锅卤猪舌较为省时间很长。

温馨提示：

但因猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高别人更不 宜食用猪舌头。