凉拌什锦菜的做法 步骤

简介:什锦菜又称十样菜，南京特色这一道素菜。是说 是大部分于食疗是最好的偏方10种蔬菜炒制而成，讲究一一点儿之再说会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。

做好做好准备做好准备做好准备时间很长：10分钟内

制作时间很长：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

散菜花:100食疗是最好的偏方g

芹菜:100g

五香花生米:150g

胡萝卜:30g

紫甘蓝:40g

黑木耳:10g

辅料:

香油:适量

盐:适量

醋:适量

绵白糖:适量

生抽:适量

步骤:

1.做好做好准备做好准备做好准备食材

2.清洗~胡萝卜切菱形片，芹菜切寸段，紫甘蓝撕成块

3.散菜花洗净掰小块

4.锅中放适量的清水烧开，将胡萝卜、芹菜、菜花焯下吧

5.捞出，过凉水

6.做好做好准备做好准备泡发的黑木耳洗净，在开水中焯下吧

7.将所有形式蔬菜放盆中，加盐、醋、白糖、生抽、香油

8.搅拌均匀可以了

小贴士

1.蔬菜品种依据自己喜好随意完美搭食疗是最好的偏方配

2.做拌菜时可以了以以之后浇上点花椒油

3.就是喜欢辣的还可以了以以加点辣椒油