春分过后怎么吃？这个食物健康又养人！春日养生食谱快收藏～，

春分过后，白天变长，夜晚变短。中医讲究“四季养生”，正如《灵术·本参章》内经所说:“智者养生须循四季，适应寒热……若这样，灾祸就不临到，他必长寿。”在这个季节，如果你想保持健康养生，你可以从饮食开始，注意保持阴阳平衡。下面的春日养生食谱快速收集~

喝杯茶缓解抑郁

原料:玫瑰6朵，玫瑰6朵，茉莉花12朵，用沸水冲泡。

功效:能疏肝理气，活血疏脉，调节肝火引起的睡眠问题。

春分时节，你应该悠闲地品茶。喝之前，欣赏水中花朵的形状和颜色，闻香，可以帮助我们放松肝气。

吃应季的春季蔬菜

春天是一年的开始。人体的阳长阴弱。吃应季的春季食品也应该有助于平衡阴阳。

菠菜:春天生长的菠菜非常新鲜美味。菠菜有滋阴、平肝、涩阴、润燥之功效，可缓解春季干燥引起的不适。

春蕾:在黄帝内经年，“时令谷”的意思是吃应季的食物，随着自然的变化而恢复。

在春天，所有植物的新鲜芽都可以称为春芽，如香椿、豆芽、蒜芽等。

竹笋:素有“素食第一”之称的竹笋，鲜美爽口，能为人体提供丰富的营养。名医别录中说:“主要用于解渴，利水道，补气，可长期食用”。

喝一碗养生粥

春分节气后，部分地区雨水较多，容易产生湿气。饮食方面，要注意健脾祛湿。

云苓粥

原料:茯苓粉30g、粳米30g、红枣7颗。

做法:用适量水将粳米煮开，然后加入红枣。粥煮好后，加入茯苓粉搅拌均匀，然后稍微煮开。

山药核桃汤

材料:核桃仁15克、山药20克、冰糖少许。

实践:

（1）核桃翻炒，与山药一起磨成细粉;

（2）锅中加入适量水，水煮沸后加入核桃仁、山药粉、冰糖。不停地搅拌，直到它们变成糊状。

功效:养阴补肾。

酸枣仁地黄粥

原料:酸枣粒碎15g，生地黄15g，大米100g。

实践:

（1）取酸枣仁碎、生地黄，加水煮汤备用;

（2）砂锅里的米加水，小火煮至7熟，然后加入汤，继续煮至浓稠。

每天服用一次，和正餐一起吃。

功效:具有滋阴安神的功效。适用于心肾阴虚、低热、入睡困难、失眠早醒者。

最好在春天喝汤

山药芡实肋排配扁豆汤

材料:淮扬15克、芡实15克、炸薏米15克、炸扁豆15克、黄芪12克、苍术10克、猪排200克。

实践:

（1）将山药、扁豆、薏米放入水中浸泡，翻炒至黄色。猪排洗净备用;

（2）将芡实、黄芪、苍术用水洗净，然后将所有食材放入汤锅中，中火煮1小时半，调味。

功效:本汤有健脾祛湿、滋肾补精之功效，特别适用于脾虚重湿、精神萎靡者。

苍术猪肚汤

食材:鲜猪肚半份、苍术30克、槟榔6克、姜4片。

实践:

（1）五花肉去肥肉，洗净，放入沸水中去腥，刮去白膜;

（2）苍术、槟榔、姜洗净，将汤料全部放入汤锅中，加适量水煮汤，小火煮2小时，尝味饮用。

功效:具有健脾益气、消化和胃的作用，尤其适用于脾胃虚弱的人。

淮山小扁豆鲤鱼汤

材料:白扁豆30克、山药40克、干姜（或姜15克）3克、鲤鱼1条（约500克）。

方法:将鲫鱼切块，去鳞去腮去内脏，洗净，加少许水，与前三种中草药一起煮1小时，加精盐，用绍兴酒调味。

功效:健脾祛湿。

潮湿驱除炒菜

炸扁豆和凤爪

材料:炸扁豆150克、凤爪500克、瘦肉100克、姜3片。

方法:将炸好的扁豆、凤爪、瘦肉洗净后，与姜一起放入砂锅中，加水2500ml。在武火锅中煮熟后，转文火锅煮2小时左右。加一些盐和油。

功效:促进水合、祛湿、健胃、补气。这是一种家庭汤养生，男女老少皆宜。

炒马齿苋

配料:马齿苋、花生油、盐、姜、蒜、香油。

实践:

（1）马齿苋洗净，切段，入锅焯水，捞出沥干水分，蒜、姜剁碎;

（2）锅中大火放入色拉油，烧至七成热，加入姜蒜粉，翻炒马齿苋，加入盐，翻炒均匀，倒入香油，盛盘。

功效:具有清热解毒、通水祛湿、散血凉血等功效。

来源:云南中药

编辑:珠海市市场监管组

声明:版权归原作者所有。如有侵权，请与后台联系。我们会在24小时内处理

猜你喜欢