推荐10道适合冬季喝的养生汤！（内含煲汤食谱大全），

冬天又冷又干。喝一碗热汤应该是最舒服的。冬天多喝汤，可以补水养阴养肺。

那么你知道做汤的食谱和方法吗今天，我为大家带来一套完整的10道汤食谱。过来看看吧!

1. 茶树蘑菇肋排汤

材料科学

排骨500g、茶树菇50g（干）、姜一片、盐;

实践

1. 排骨飞起后用清水冲净浮沫;姜切片;

2. 用清水泡软，然后切根清洗;

3.将所有材料放入汤锅中，加入10碗水;

4. 用大火煮，然后转到中低温锅煮2小时。用盐。

2. 蜜瓜、螺蛳头和鸡汤

材料科学

哈密瓜250g（选用白青肉哈密瓜，生的，不要太熟），新鲜海螺肉250g（干的100g），老鸡肉500g，姜1小片;

实践

1. 蜜瓜切块;

2. 把鸡肉对半切，把蜗牛切成小块;

3.将螺蛳肉和鸡块放入水中;

4. 加入姜片、螺蛳肉和鸡块;

5. 大火烧半小时，然后中火煮2小时，放入蜜瓜，再中火煮半小时。

3.枸杞红枣黑骨鸡汤

材料科学

无极、红枣5个、枸杞子15g、桂圆7个、葱1个、姜10g、料酒20g;

实践

1. 黑骨鸡洗净，切成小块;

2. 锅中水烧开，黑骨鸡焯水;

3.取出乌骨鸡，用水洗净;

4. 葱、姜切片，桂圆去外皮，与红枣、枸杞洗净;

5. 将乌骨鸡放入电压力锅中，加入红枣、枸杞、桂圆;

6. 加入洋葱、姜、料酒和大量的水;

7. 盖上锅盖，插上电源，按下鸡鸭键。40分钟就好了;

8. 打开锅盖，加入一些盐搅拌均匀;

9. 盛在碗里。

4. 龙眼红枣银耳汤

材料科学

白木耳两只、红枣30g、桂圆50g、冰糖40g、水1000g;

实践

1. 银耳用水浸泡，去蒂撕成小块;

2. 红枣、桂圆泡水，洗净沥干;

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅，加水，加入冰糖;

4. 盖上锅盖，大火烧开蒸汽，然后关小火，压20-25分钟。

5. 鲫鱼汤

材料科学

鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞10个、葱花适量、青葱适量、姜适量;

实践

1. 把鲫鱼的鳃去掉，清洗干净。用刀在鱼身两侧切3刀;

2. 在油锅中煎至两面金黄后取出备用;

3.将鱼放入砂锅或汤锅中，加入适量的水，至少要在鱼身上以上。加入料酒、盐、葱、姜片。打开火，盖上盖子煮开;

4. 等锅打开，加入枸杞，然后关小火煮20分钟;

5. 20分钟后加入金针菇;

6.5分钟后即可出锅，撒上葱花装饰，美味就完成了。

6. 鸽子汤

材料科学

鸽子1只，香菇2-3只，木耳3个，山药半根，红枣5-8个，枸杞少许，姜，洋葱，料酒

实践

1. 倒开水，水中加少许料酒，把鸽子放进去，去血去沫，捞出备用;

2. 把砂锅里的水加热至沸腾。加入姜片、葱花、红枣、香菇、鸽子，小火煮一个半小时;

3.一个半小时后，放入枸杞和木耳，再炖20分钟;

4. 山药去皮切块，小火炖20分钟。当山药又脆又烂的时候，加盐调味。

7. 玉米排骨汤

材料科学

原料:小排骨300g，玉米1个，胡萝卜1个

调味:葱、姜、酒、盐

实践

1）用小排酒烧开水，换刀玉米、胡萝卜，姜葱剁碎。

2）把锅里所有的食材煮沸，煮沸，撇去，再炖60分钟。

3）最后，在锅中加入一些醋，以帮助吸收钙。从锅里出来。

8. 冬瓜大麦猪骨汤

材料科学

猪骨500g、冬瓜700g、大麦100g、眉豆50g、甜玉米1个、姜1小片、盐

实践

1. 猪骨苍蝇用清水，再冲洗掉血沫

2. 冬瓜去籽，去皮，切厚片;甜玉米切块;清洁约伯泪和眉豆;剃须后将姜片打平

3.将除冬瓜外的所有材料放入汤锅中，加入约3升水

4. 用大火煮至水沸腾，继续用大火煮15分钟，然后转小火煮1小时

5. 放入冬瓜，用大火煮至水再次沸腾，然后转回中小火煮30分钟

6. 用盐

9. 蘑菇豆腐汤

材料科学

鲜蘑菇、豆腐、橄榄油、葱姜、酱油、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、香油、鸡精;

实践

1. 新鲜香菇洗净，加水煮2分钟;

2. 豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡10分钟;

3.锅中加入橄榄油，炒香葱和姜，翻炒蘑菇丝;

4. 加入适量开水、酱油、香醋、糖少许、油辣椒;

5. 煮3分钟后，加入豆腐、胡椒粉、适量盐、淀粉拌匀，倒入蛋汁搅拌均匀;

6. 最后加入少许鸡精，倒入香油，撒上葱花。

10. 萝卜牛腩汤

材料科学

牛腩500g、白萝卜半根、干红辣椒5个、姜1片、葱少许;

实践

1. 姜切片，白萝卜去皮切丁;

2. 牛腩切成几大块，放入冷水锅中加入姜片，煮开，然后继续煮15分钟左右，然后取出冷水，冲洗掉泡沫，切成丁;

3.锅烧热放油，放入姜片和红辣椒，翻炒1分钟，再放入牛腩片，翻炒4-5分钟;

4. 将牛腩、姜片、辣椒放入砂锅中，加入冷水煮开，放入萝卜片，转小火炖3小时左右;

5. 上桌前半小时加盐调味，最后撒上葱花。

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