健康主食有什么吃主食更健康吗健康知识

主食是指我们人类日常饮食所需的蛋白质、淀粉、矿物质、维生素等物质的主要来源食材，如谷类、豆类的食材，而大量食用这些食材会给身体带来负担，因此需要建立健康的主食饮食习惯。那么，健康主食有哪些呢。怎么吃主食比较健康。接下来，我们一起理解吧。

——吃主食能更健康吗？

1、主食清淡营养好

我们一直主张清淡的营养饮食习惯，少油、少盐等都很重要，这些都是引起我们身体健康的主要“杀手”，比味道丰富的烹饪方法更多地给身体各器官带来更大的负荷，因为很不利于健康所以我们主张清淡的主食。

2、主食容易搭配粗细

现在很多人看起来吃得非常精致，这些精米和精白面粉实际上营养价值不如杂粮好，杂粮中含有的元素更丰富，但这并不意味着吃杂粮就好，还是要讲究两者的搭配。经过精细加工后粮食会失去大部分维生素、矿物质等有益成分，因此需要食粮补充，但食物纤维比较高，热量比较高，长期大量食用也不利于健康，因此最好的办法是搭配粗粮食用。

3、主食应选择低糖类

杂七杂八的甜食是影响我们国民健康的重要因素，比如很多人爱吃的白米面、饼干、蛋糕等都是导致血糖升高的罪魁祸首，而且我们的主食大部分含糖量都不低。糖分确实是我们身体必需的成分，因为例如精白米可以大量食用。

此外，在合理食用主食的同时也需要多喝水，水分没有补充，无论怎么吃搭配，对身体来说都是不健康的。喝水少最容易发生的症状是便秘，前期对健康不利。

——健康主食有哪些

1、黑米

黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白含量，营养价值高于普通大米，有利于儿童骨骼和脑发育等利益。

2、燕麦片

燕麦是一种吸收性高的主食，燕麦中蛋白质含量在谷物中最高，也有调节血糖和脂质的功能。

3、荞麦面

荞麦面是当今最流行的减肥主食之一，100g带皮荞麦面含有13.3g膳食纤维，合理食用对肠道健康非常有利。

4、糙米

糙米中的蛋白质、脂肪和维生素含量比精白米多，可以减少心脏病发作和中风的几率。

以上是关于如何吃健康主食和主食这两个问题的回答，本篇介绍希望能更好地理解健康主食对身体的帮助，有助于合理规划自己的饮食结构。

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