导读: 苦合理饮食结构比例瓜虽貌不惊人，口感也而是非常好，但却但是也能清热解暑合理饮食结构比例、消脂除烦、健脾开胃，深受今天在夏天对它也喜爱。……
主题：苦瓜皮蛋鲫鱼汤
食材：苦瓜1条、皮蛋1个、鲫鱼1条、生姜、食盐少许
做法：
1.苦瓜洗净切开，挖去瓤合理饮食结构比例和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块待用;
2.洗净宰最好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;
3.热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，放入食盐调味可以了品尝。
此汤可清热解暑、明目解毒、健脾利水。
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