为什么停止吃米和面后，体重就立刻降下来了？医生告诉你实情

现在生活水平提高了，可供我们选择的美食也越来越多，但是随着美食的多样化，肥胖率也越来越高，如果身材过于肥胖的话，不仅会影响一个人的颜值，也会影响身体健康，所以现在大家越来越注重自己身材的管理。

现在很多人都加入到了减肥的行列当中，但是大家要注意不要盲目减肥，首先要明白肥胖的标准是什么。

01肥胖的定义标准是什么？1、体重指数BMI，是体重除以身高的平方。BMI正常值应该在18~24之间，如果＞24是超重，＞28是肥胖。
每个人都可以根据自己的身高和体重算出自己的BMI值，如果属于合理范围内就不需要减肥，但是如果超重的话，就需要抓紧行动起来了。2、肥胖的另一个衡量标准还有可以看有没有腹型肥胖，腹型肥胖更容易导致心脑血管疾病的产生。如果女性朋友的腰围超过了85厘米，男性朋友的腰围超过了90厘米，就属于腹型肥胖，这时候一定要及时减肥，避免因为腰围过大导致心脑血管疾病的产生。

02引发肥胖的因素有哪些？

1、遗传因素

有一些人之所以会出现肥胖的现象，是因为具有家族聚集倾向，大多数肥胖症多遗传因素，部分肥胖症是由单基因突变所引起的。

2、饮食不当

在平时如果经常吃高糖、高脂肪、高热量的食物，比如汉堡，油炸食物，甜品等就很容易引发肥胖。

3、缺乏运动

现在体力劳动减少，长期久坐严重缺乏运动，导致摄入身体的能量无法及时消耗，堆积在身体内就容易引发肥胖。

4、精神因素

如果长期精神压力较大，或者过度紧张，焦虑就会引起交感神经迷走神经过度兴奋，导致体内分泌较多的胰岛素，分解体内的葡萄糖，从而使食欲增加，摄入过多食物引发肥胖。

5、内分泌调节异常

下丘脑是调节机体能量平衡的重要部位，有各种食欲调节神经元当神经中枢出现了失调，调节紊乱时就会引起肥胖。

6、肠道菌群失调

有一些肥胖的人之所以会发生肥胖，是因为肠道菌群失调所引起的，也就是有益菌和有害菌比例失调，在肥胖发病机制中的作用，可能为促进炎症反应从而引发肥胖。

很多人在减肥期间首先会断掉自己的主食，而且多数人发现这个方法体重下降特别快，为什么呢？

03为什么停止吃米和面后，体重就立刻降下来了？医生告诉你实情米和面当中含有大量的碳水化合物，摄入碳水化合物之后就会在身体当中分解成葡萄糖等小分子物质，等到身体摄入足量的葡萄糖，就会把剩余的碳水化合物转化为脂肪和糖原储存在身体当中。如果不吃米和面，身体当中缺乏葡萄糖供应，这个时候身体缺乏能量，就会消耗身体当中储存的脂肪，所以体重下降就比较快，但是当我们恢复饮食的时候，身体又开始储存脂肪，所以体重很快就会反弹。而且长期不吃米和面，也会给身体带来极大的负担。

04长期不吃米和面会给身体带来哪些危害？

营养不良

我们的主食虽然以碳水化合物为主，但是也可以为我们人体提供能量，如果长期不吃主食，就会导致身体缺乏碳水化合物，不能及时为身体补充能量，很容易导致营养不良，从而造成低血糖出现疲劳乏力心慌等症状。

胃肠问题

长期不吃米和面会导致身体特别容易饥饿，饥饿的时候胃酸蛋白酶浓度比较高，容易导致胃黏膜的自我消化，严重的话可能会出现胃炎胃溃疡的现象，而且过度饥饿也容易暴饮暴食，出现急性胃扩张。

肝肾问题

长期不吃主食可能会导致碳水化合物的缺乏，这个时候机体会分解脂肪和蛋白质，以提供人体所需要的能量，蛋白质主要在肝脏进行分解代谢，蛋白质分解代谢的同时会产生尿素，肌酐，尿酸这类物质，需要经过肾脏代谢，长期就会加重肝肾的负担。

05减肥期间应该如何正确吃主食？

做好荤素和粗细搭配

减肥期间要做好荤素和粗细的搭配，多吃一些玉米，燕麦，糙米，红豆或者绿豆，选择加工程度比较低的大米或白面，因为里边含有大量的维生素B以及膳食纤维能够刺激肠胃的蠕动。

也可以选择低血糖指数的谷物当主食，血糖指数越低就能够延长胃肠道对葡萄糖的吸收，防止血糖波动太大。

避免吃精白米面

精米白面在加工的过程当中会流失部分营养元素，破坏膳食纤维，缩短在肠胃道当中停留的时间，打破血糖的稳定性，减肥期间大家应该将能量的摄入控制在1400千卡左右。

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