处暑将至，吃点这种肉，对身体非常好！
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本周四，将迎来处暑节气，这是二十四节气中的第14个节气，秋天的第2节气。
古语云：“处，去也，暑气至此而止矣。”从这天起，秋天的脚步慢慢靠近，伴随丰收的喜悦。此刻南方的天气可能依旧暑热，可在北方，一丝凉意早已随着秋风送至门前。因此，处暑也叫“出暑”，意即炎热离开，意味着进入气象意义上的秋天。大诗人白居易也说：“离离暑云散，袅袅凉风起。”
处暑节气养生重点：益气养肺处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。处暑节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。（1）起居调养民谚说“一场秋雨一场寒”，“立秋三场雨，麻布扇子高搁起”是对“处暑”时节气候变化的直接描述。此时，气候变数较大，雨前气温偏热，雨后气温偏凉，易引发人的不适，不少人清晨醒来还想再睡，称为“秋乏”。
俗话说，春困、秋乏、夏打盹。秋乏是人体要休整的讯号，应保持良好、充足的睡眠，顺应自然之变。另外，可常开窗使空气流动，让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。夏天人的阳气从旺盛的顶点慢慢下降，所以此时养生尤其要注意“养气”，以防到了冬天阳气不足。俗话说：“春捂秋冻”，用意是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。
（2）运动调养运动不宜太过，尽量选择运动量较小的活动，防止大量出汗，以伤阳气，如明?高濂著《遵生八笺》中的坐功：每日寅时（清晨3-5点），正坐，向左右转头，两手捶背各五到七次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，吞咽津液；也可打太极拳、漫步等。（3）饮食调养除了中暑、“空调病”、高血压、肠胃炎，夏季常见“高温病”仍会高发，一些人还会出现皮肤干燥、大便秘结、口干舌燥等秋燥症状。预防秋燥应在饮食上注重“双管齐下”：既要清热消暑，又要补水润燥，此时节可适当多吃鸭肉。
民间有“处暑送鸭，无病各家”的俗语，鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、滋阴养肺、润燥生津。推荐药膳：鸭粥【做法】鸭肉100克、粳米100克，葱白、食盐各适量；将鸭肉切细备用；粳米淘净，放在锅内，投人鸭肉、葱白和食盐，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟为度；早晚餐温热食用，以7日为1个疗程。
【适用人群】肺胃阴虚，干咳口渴，潮热骨蒸；脾虚水泛，水肿尿少，食欲减退，身倦乏力。
这2类人群，尤其要做好处暑养生处暑时节，一方面，气温依然常常居高不下，暑热难消；另一方面，空气湿度开始有所下降，气候逐渐变得干燥，这种天气情况下，阴虚、湿热体质的人会较难适应，易出现不适症状，要特别小心和注意养生保健。
阴虚者：防秋燥
阴虚体质的人，不耐暑热、干燥天气，防秋燥尤为重要。这种体质的人，体形一般瘦长，经常感觉身体、脸上发热，皮肤干燥，面颊潮红或偏红，常感到眼睛干涩，经常口干咽燥，容易失眠，大便干结，易患咳嗽、糖尿病、闭经、发热等病症。阴虚体质朋友在饮食上可多喝白开水、淡茶、蜂蜜水，还应多吃一些滋阴润燥的蔬菜水果，如银耳、莲藕、百合、枇杷、梨、香蕉等；少吃姜、葱、蒜、韭菜、大料、茴香等辛辣食品。
湿热者：避暑湿
湿热体质的人，常常面部和鼻尖总是油光发亮，易生粉刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里有异味，经常大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄；性格多急躁易怒，尤其是对湿热交蒸气候较难适应；暑时节还处于长夏期间，雨多湿气重，并会使人有闷热感。
湿热体质人群此时节宜保证睡眠，静养心神：可经常练习深呼吸，将气息深吸至小腹部；多听流畅悠扬舒缓有镇静作用的音乐；尽量避免在炎热潮湿的环境中长期工作和居住。初秋干热时，可多食清甜、水分多的水果，多喝白粥，每天清晨喝一小杯淡盐水或蜂蜜水，以润肠通便。
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