中国节气 | 小雪珠雨遇寒，将霰凝雪。粒粒雪子，霏霏如萤。落叶为露，覆土成泥。山日西斜，去鸟归云。偶入西溪，小雪初晴。清塘残荷，冬阳灿灿。山村薄雪，家人围炉。小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”每到节气，养生君都要感概古人智慧。中国二十四节气制订了几千年，直到如今，依然奇准无比，像是古人参破了天地奥秘。这不，今年小雪节气，又一次验证了。南方直到昨天还较温暖，今天却忽然冷风嗖嗖嗖，气温直降，打开朋友圈，北方到处飘起了小雪。最冷一周来了20日下午4点，新华网发出靠谱文章《冷冷冷！30年最冷一周来了，快把棉裤穿上》确定：本周降温幅度，在历史同期较为少见，不但是2016年下半年以来最冷空气，也预计将打破北京自1987年以来的最冷记录（-10.6度），成为30年来最冷的一周。（广州粉丝请忽略这条~~）突然降温降雪，生活也需要跟着调整、适应，以免出现各种不适、疾患。小雪时节养生，记住以下几点，帮你安度寒冬。头与颈椎最怕风寒：戴帽子，围围巾从小雪节气开始，气候变寒冷，会影响心脑血管，造成血压波动等。中医认为“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保护阳气。另外，颈部也比较脆弱的部位，受寒容易导致血管收缩和颈部痉挛。所以建议大家，出门一定要戴围巾，或穿宽松的高领毛衣。另外，冬季阴冷，如遇晴天，应多晒太阳，升发阳气，对调节情绪、调整身体状态也非常好。防内火：应季白菜萝卜要多吃天气寒冷，大家穿戴严实，加上呆在暖气或空调房里，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”，出现口腔溃疡、大便干燥、口干口苦、眼屎增多等症状，这些就是内火的表现。针对内火，建议多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物，富含维生素及多种微量元素，而且，白萝卜能清火降气、消食，非常适合这个节气里食用。滋阴活血：白果墨鱼汤原料：7 粒白果、一只墨鱼干、一两肥猪肉、20 粒枸杞、一个陈皮、3 片生姜；做法：提前一两小时用冷水泡发墨鱼干和白果，放入锅内，再加入其他配料注入冷水，炖上一个小时就可以喝了。白果补心，是心脏保健的常用食材。但白果不能多吃，因为它有小毒。正常的成年人，每天吃白果不可超过 7粒，小孩子要减半，这个大家一定要记住。白果煲汤喝效果好，要久煲，最好是一个小时。墨鱼是很滋阴的食材，而且特别养血。人体内的“阴”，就是人体的体液，包括我们的血液。墨鱼就是养血的，自古以来，中医就把墨鱼干当作妇科的一味良药，理血、活血、养血，效果特别好。从小雪开始，喝“补肾养藏汤”从小雪开始，人体正式进入冬天的养藏阶段。人们需要用收获的果实来帮助我们保养、封藏腑脏的精气。这时候喝补肾养藏汤最好。原料：生栗子6个（不要炒栗子）、生核桃6个、枸杞一把，陈皮1/4个到半个（根据大小）做法：1.栗子剥去外壳，不要去掉内皮，切成两半。 2.核桃剥去外壳，核桃仁的外皮则留下，掰开。 3.将栗子、核桃、枸杞和陈皮一起下锅加水煮开后，再煮20到40分钟起锅。 4.此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了，将它们用筷子捞出来扔掉。 5.可以在汤中加少量糖（最好是加红糖，增强补血的作用，又补充矿物质）调味，喝汤，将栗子、核桃和枸杞吃掉。功效：补肾养藏汤是温补的，补肾润肺健脾，滋阴补气温阳。每周喝两三次就能起效。久喝还有强筋壮骨的功效。养肺很关键：冰糖雪梨银耳汤小雪过后，天气变冷，加上雾霾天多，养好肺尤为关键。这时候大家一定要多吃两种食材，一梨一银耳。怎么吃呢？炖冰糖雪梨银耳汤。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 ，梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。抵御体寒，喝红茶养胃暖身中国历来有饮茶的养生习惯，不同季节可以喝不同的茶，在冬季最适宜喝红茶，因为冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等问题。因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。▲ 第一步：煮水温壶。取用新鲜的过滤水，煮水时以一次沸腾为限。置入茶叶前，以沸水充分温壶。▲ 第二步：取茶。两杯水需3-5克茶叶，为量茶匙1-2匙。蓬松、叶片完整的茶叶可多一些（于量茶匙上呈微微隆起的状态），细碎的茶叶可少一些（于量茶匙上呈平匙甚至略少状态）。▲ 第三步：注入热水至适当高度，尽量不要从正中央注入，让水注稍微偏斜于壶口一侧。茶叶基本浸泡时间为三分钟。▲ 第四步：以长匙于壶中轻巧搅拌一圈。通过滤茶勺，将冲好的红茶倒入杯中。

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