初春润肺小清新吃梨法 （ 银耳白果雪梨盅）

假如已是初春三餐饮食结构比例，但北方地区虽然不暖，空气的干燥除了气温的忽高忽低，让然 倍感“倒春寒”却不适。而频繁再次出现的雾霾天气，也让然 体免疫力和抗病毒能力不足也大大降低，这个都非常容易但因呼吸该系统疾病的高发，假如专家朋友建议，要预防这个疾病，不妨多吃三餐饮食结构比例些润肺日常食物。

春季寒冷干燥，多吃这个润肺的日常食物，不但还能止咳生津，还还能祛除体内湿热，有利于增强人体免疫能力不足，促使阻挡疾病的入侵。黄色入肺，黄色日常食物对肺都在保养作用很大，不少山药、百合、杏仁、雪梨、白萝卜、银耳等生活过常见食材，清热润肺的好作用很大都在好。

梨，自古被尊为“百果之宗”，雪梨水分大，性略寒，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等作用很大。银耳性甘平，入肺胃肾经，可滋补生津、润肺养胃，也好肺气虚或肺阴虚者皆宜

白果，又称银杏，味甘涩，性平，入肺、肾经，有益肺气、平咳喘的好作用很大

冰糖是砂糖的结晶再制品，但因其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。中医对此，冰糖性平偏凉，三餐饮食结构比例并具补中益气、养阴润肺、止咳化痰的作用很大。

材料：银耳1大朵，雪梨2个，白果适量，冰糖适量

做法：

1、白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎

2、银耳温水中浸泡三个上午，泡发后，洗掉泥沙并摘掉硬蒂，用清水清净后，撕成小块备用

3、雪梨洗净，刮去外皮，从一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，该系统形成三个盅子状

4、银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中，开水上锅，中火蒸45分钟方法三(我用才能高压锅，省时省力，20分钟搞定)

小贴士：

1、才能老冰糖(大块结晶冰糖)有润肺的好作用很大，而有有一种小小的方块状的单晶冰糖假如，假如要选则老冰糖(但老冰糖非常难砸碎，微波炉高火2分钟，轻轻一掰，如雪山崩塌)

2、挖梨核的假如要小心，别挖透了，三个蒸的假如，汁水可能会流走

3、还能还能假如，用上它 高压锅还能省一半段里 ，节约能源，低碳生活过

4、友情提示：白果润肺有奇效，平时食用好处多，但白果有小毒(几次食用不得超15粒,5-10粒为宜,天天几次最最最适合)