哪些食物不能多吃？

癌症，也称为恶性肿瘤，是一种由控制细胞生长的异常机制引起的疾病。除了不受控制的生长外，癌细胞还局部侵入周围的正常组织，并通过循环系统和淋巴系统迁移到身体的其他部位。癌症是恶性肿瘤的总称。

世界卫生组织（世卫组织）的专家们提出了恶性肿瘤的早期迹象。

（1）有坚硬的结或小肿块，可触及身体任何部位，如乳房、皮肤、嘴唇、舌头或其他部位;

（2）痣模糊，显示颜色加深，迅速增加，瘙痒，脱发，溃疡出血等变化。

（3）持续消化不良

（4）吞咽坚硬物体时会感到窒息;胸骨后会感到不适;烧灼感;食道有异物感;

（5）咽部分泌物、颈部肿块，伴耳鸣、耳聋、鼻塞、头痛、出血;

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（6）声音持续麻木，咳嗽和痰中有血。

（7）不明原因的大便伴出血、无痛血尿、外耳道出血。

（8）月经异常，出血量大，经外或绝经后阴道不规则出血的;

（9）溃疡不会持续很长时间。

（10）不明原因的体重减轻或发烧

癌症的病因是：

吸烟：9.5分

吸烟与80%的美国女性肺癌有关，增加了患子宫癌、胰腺癌、肾癌和口腔癌的风险。

年龄：8.9分

年龄超过55岁的人占癌症诊断的77%。细胞老化、不良行为和外部环境都会增加患癌的风险。

太阳光：8.9

高达65%的致命皮肤癌黑色素瘤与阳光直接相关。

遗传因素：7.8

只有5-10%的癌症是遗传性的。

性传播疾病：7.4分

人类乳头瘤病毒和乙型肝炎与某些癌症有关。

肥胖：6.6分

肥胖会增加体内各种激素的水平，并为癌症提供温床。

饮料：5.6

每天喝一杯酒会增加患乳腺癌的风险，酒精甚至更危险。

食物：5.3分

红肉和加工肉类会增加结肠直肠癌的风险。含糖饮料会增加肥胖的可能性，并增加癌症的风险。

没有运动：5.0

定期运动可以降低患肠癌、乳腺癌、肺癌和子宫内膜癌的风险。我们建议每周进行150分钟的适度运动或75分钟的高强度运动。

避孕药：4.3分

含有雌激素的避孕药会增加卵巢癌和子宫内膜癌的风险。如果你停止服用避孕药，你患癌症的风险就会降低。

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辐射：3.5分

辐射在生活中无处不在，辐射强的健康检查更危险，但必要的检查是必不可少的。

压力：1.3个百分点

长期压力会影响免疫系统和DNA修复，对癌症预防有不利影响。

移动电话：1.1分

手机可能会损害健康，免提手机可能有助于预防癌症。

双酚A：1.0分

许多动物研究表明，双酚A（塑料制品中常见）会增加患癌症的风险，因此最好避免接触。

我们如何预防癌症？

1.有良好的心态应对压力，结合劳逸，不过度疲劳，压力是重要的癌症诱因，中医认为压力会引起过度的体虚，引起免疫功能下降，内分泌失调、体内代谢紊乱、体内酸性物质沉积，压力也会引起精神紧张气滞血。引起毒火内陷等。第二，加强锻炼，增强体质，提高免疫力，在阳光下多锻炼，出汗更多，身体里的酸性物质可以随汗水排出，避免酸性体质的形成。

第三，有规律生活、麻将、晚上外出等不规律生活习惯的人，会加剧体质酸化，容易得癌症，要养成良好的生活习惯，保持弱碱性体质，使各种癌症远离自身。

第四，不要吃受污染的食物，如受污染的水、农作物、家禽、鱼和蛋中发霉的食物。为了防止口腔疾病，吃一些绿色有机食品。

哪些食物不能多吃？

如果不注意饮食，患癌症的风险很可能会增加，尤其是以下食物，其自身的毒素可能会增加患病风险：

（1）美味的食物

如今，虽然我们的生活条件普遍得到了改善，但还是有很多中年朋友因为节俭的习惯，不愿意扔掉不变的食物。吃一点不变的食物，然后继续吃。

食物霉菌的主要原因是霉菌。霉菌是由真菌产生的有毒物质，被称为霉菌毒素。众所周知的黄曲霉毒素实际上是一种真菌毒素，也是毒性最大的真菌毒素。

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研究表明，黄曲霉毒素的毒性是氰化钾的10倍，是砷的68倍，对肝脏有很强的破坏性，毫克黄曲霉毒素可导致肝癌。氰化钾的毒性还不太清楚，但氰化钾的50？口服100毫克会导致死亡，黄曲霉毒素是不容易被破坏的，100℃的沸水不想被破坏，至少要达到280℃的温度。很多人以为只要切掉发霉的部位，或者把发霉的部位洗干净，就能吃得安心，但这是一个非常错误的观点。这是因为食物被霉菌污染后，繁殖速度非常快，产生的毒素很难用肉眼辨认。

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（2）宾罗

我们周围的很多人都喜欢嚼槟榔，我们发现他们感觉特别好，有时候甚至无法控制自己。主要是因为槟榔中含有的槟榔和麻黄素给人带来快乐，并且具有一定的成瘾性。槟榔的致癌性已被广泛认可，2003年，世界卫生组织将槟榔列为一级致癌物。例如，印度是吃槟榔最多的国家，也是世界上口腔癌发病率最高的国家。

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宾罗癌的机制大致可分为2类。物理刺激和化学破坏。吃过槟榔的朋友应该知道，槟榔的纤维比较粗糙，长期吃槟榔会对口腔黏膜和牙齿造成损害。

槟榔中含有槟榔和槟榔素等致癌成分，对口腔黏膜有很强的刺激性，可直接促进口腔黏膜细胞的凋亡。当细胞死亡时，机体会产生新的细胞，促进细胞分裂，修复受损部位进行遗传物质的复制，从而产生突变，使细胞反复受损，遗传物质的复制次数增加，细胞发生突变的次数增加，从而增加了患癌的几率。

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（3）保存下来的食物

在现实生活中，很多人都喜欢吃腌制的食物，如腌制、腌制猪肉、腌制鸭蛋等。然而，研究表明，食用长时间储存的食物可能会增加致癌风险。这主要是因为食物在储存过程中会产生大量的亚硝酸盐。

亚硝酸盐虽然没有致癌性，但一旦进入人体，在一定条件下会产生亚硝胺，具有明显的致癌性。

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人们在制作腌制食品时，为了延长保质期，添加了大量的盐，所以腌制食品的盐含量相对较高。盐本身并不致癌，但吃太多盐会损害胃粘膜，增加人体对致癌物的敏感性，从而间接增加致癌风险。

为了自己的健康，希望每个人都不要吃或吃腌制的食物，毕竟它是自己的毒素，促进在体内的后果还是比较严重的，我们需要依靠新鲜的食材。

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（4）加工肉类

加工肉制品要经过更多的生产工艺，一般加工肉制品主要有熏肉、火腿、熏肉、烟熏烤、肉类、罐头、牛肉干等。2017年，世界卫生组织的国际癌症研究机构将加工肉类归类为1级致癌物，并揭示了其致癌性。

加工肉类之所以致癌，主要是因为加工过程中添加了防腐剂亚硝酸盐或产生亚硝酸盐，所以人体的亚硝酸盐摄入量增加后，在一定条件下，它会与人体内的蛋白质结合形成亚硝胺。

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加工肉虽然有致癌性，但并不是仅仅吃就会致癌，也不是长期食用就会致癌。癌症实际上是致癌物和细胞之间的“游戏”，你摄入的致癌物越多，你患癌症的风险就越大。

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