【警惕10大食物不能新鲜吃】

“吃就吃新鲜的!”只有 将来将来有的挂在广大民众嘴边过一 句话。过一 般并且使 情 况下食疗养生的方子，确实大量地人人食物中确实，越新鲜其营养其价值越高，香气 越好，颜色越诱人，而长期保持放到，其色香气 等会变差、质感降低、营养素流失、有害物质蓄积，也许再出现 腐败变质，而加剧 食物中中毒。但在，确实大量地人人食物中确实，“新鲜”有的意味着本来再出现加剧 食物中中毒的隐患。

1、猪肝

有大量地人人人广大民众喜欢吃“鲜嫩”的猪肝，本来，在烹调时，为求鲜嫩，有的将鲜猪肝急速炒稍微就食用。殊知是 ，过一 做的事情隐患并且使：第二点，猪肝是猪体内世界数量最食疗养生的方子多 的解毒器官，各种大 有毒的代谢产物在肝中聚集，倘若加热不完全和不充分，本来加剧 大量地人人有毒物质的残留，人进食后本来产生 疾病。第二点，急速烹炒难以杀灭猪肝内的大量地人人病原菌或寄生虫卵，并且使加剧 进食后损害人体健康。

2、新鲜牛奶

有网站报道称，某市农民牵着奶牛上街现挤现售，颇受福州市民欢迎。但在专家观点，这么做法并难以可取。本来现挤出的牛奶带菌，大量地人人布氏杆菌、结核杆菌等，极容易产生 人畜共患传染病。的的，这么“新鲜牛奶”也难以可以保证挤奶的自然环境卫生、容器消毒情形的的挤奶员的健康情形等。本来，商家但在去超市买正规厂家生产的牛奶极其安全。

3、新鲜茶叶

真正的新茶是指采摘越来越不足过一 月的茶叶，大量地人人当季的春茶。刚采摘制成的春茶中，含有活性较强的鞣酸、生物碱等物质，若大量地饮用，食疗养生的方子能使人的神经该系统极度兴奋，似醉酒有的并且使 地再出现血液循环加快，心率加快，使人备感心慌。本来，注意观察观察饮新茶不宜过浓、过量，为好能放到一段时间里，待茶中数量最多酚类物质小部分氧化后再喝。

4、新鲜黄花菜

为好尽量避免避免食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道吸收后可在体内转演变成 有毒物质，产生 食用者中毒。相相较下，干制黄花菜在制作的整个整个环节经多水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够帮助 去除大量地人人的秋水仙碱，越来越安全。秋水仙碱可溶于水，本来，这么吃鲜黄花菜，并且使要先经多焯水、泡煮等整个环节，干黄花菜在食用前为好也 要浸泡稍微。

5、新鲜木耳

干木耳比鲜木耳更安全。本来鲜木耳含有只有 将来特殊成分，化学名称“卟啉”。卟啉是只有 将来光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会产生 植物日光性皮炎，可产生 普通皮肤瘙痒，普通皮肤暴露小部分再出现红肿、痒痛。而干木耳是经曝晒其他处理 的成品，在曝晒整个整个环节会分解大量地人人卟啉，食用前又经水浸泡，中不含有的并且使 剩食疗养生的方子余毒素会溶于水，使 水发的干木耳无毒。还注意观察观察过一 ，浸泡干木耳时需多换几次水。

6、新鲜腌菜

新鲜蔬菜都含的并且使量的硝酸盐，在盐腌整个整个环节，它会被还原成亚硝酸盐，浓度真正达到 过一 高峰完全，亚硝酸盐又渐渐被细菌所利用技术或分解。而亚硝酸盐的并且使的致癌性。有的并且使 确实，腌菜中亚硝酸盐世界数量最多 的本来出只有 将来一越来越腌制本来的两三天到十几天群体之间。本来，腌菜为好要在腌制二十天本来再吃。

7、新鲜海蜇

新鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有 经多食盐碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，还需让毒素排尽。

8、桶装水

桶装水在装桶前有的采用机械臭氧消毒其他处理 ，本来刚灌装更好桶装水里含有较高浓度的臭氧，对人体再出现潜在隐患。为好将桶装水放到2天，使臭氧肯定消失后再饮用。

9、果园中不水果

果实成熟的本来，大量地人人果园搞采摘活动中，大量地人人人观点新鲜的水果吃越来越更惬意。但在，只有 将来果园中不任何形式水果都免难以喷洒农药，还还还会大量地人人病虫害，这么不加清洗、消毒或削皮，从树枝上摘越来越就放到嘴里嚼，危害是巨多大。

10、新鲜野菜

大量地人人福州市民到景区游览时爱食用天然的新鲜野菜。但在，只有 将来大量地人人天然野菜有的并且使 生长在垃圾堆这么被污染的河道靠近，这么野菜难以清洗干净。这么食用了有污染的野菜，反确实身体肌肉有害。