山药怎么好吃，山药怎样做好吃

说到烤山药，大部分人在家里自己做烤山药都是用烤箱做的，它既方便又不怕环境卫生不合格。但是，纯粹是烤着马那加苏吃，所以味道确实很单一。那烤马那加苏怎么好吃呢。接下来我们来学习新烤马那加苏的制作方法吧。掌握了这个方法，在家里也能吃得很好吃。

土豆烧法：

食物提前准备：土豆、土豆、油、盐、糖、米酒、新鲜提取、葱、姜、辣椒酱、花椒粉

创建过程：

1、土豆去皮洗净，切成薄片留着。

2、将海鳗从内脏中去除鳃并洗净，并在鱼身上佩带2刀。

3、将切好的海参放入小盆中，加入生姜、砂糖、辣椒酱、葱、盐、新鲜提取、米酒、花椒粉腌制20分钟。

4、将土豆片放入鱼缸中混合味道

5、烤盘上铺锡箔纸，涂油，放入土豆块，浇上咸菜和油。

6、将土豆放入加热的电烤箱中，打开180度烤10分钟。

7、取出烘烤盘，将土豆翻面，将土豆放在土豆上，浇上腌汁和咸菜，浇上2大勺油。

8、将鱼放入电烤箱中，烤15分钟。

9、将电烤箱移到下框，再烤10分钟，蒸3分钟取出。

10、把土豆块装在大盘里，放入山药，浇上烤汁即可。

红烧山药

原料：山药1只（1斤上下）、生姜片2片、大蒜3瓣、葱3根

辅料：米酒2汤匙、醋1汤匙、提取2汤匙、糖2汤匙、绿豆淀粉少量、油2汤匙半

方法：

1.鱼洗净，在厨房用纸内外擦拭，在鱼身上斜切刀，切勿过深。然后取少量绿豆淀粉擦拭鱼的两面。生姜切片，大蒜捣碎，葱切片留下。

2.无油锅，油温升至8分钟后，将鱼放入锅中煎至两面黄色，盛入。

3.锅中留有少量油，放入葱和大蒜爆香，接着鱼再次入锅，喷入米酒，加入醋、酱油、糖、小半瓷碗用水煮、煮全过程，将鱼翻几下。

4.见锅内汁吸湿差少，关火，可摆盘。

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