材料胡萝卜1根豆腐8块猪肉1块大蒜4片生姜2个青椒3个
将食材洗净，豆腐切成方块切成三角形，胡萝卜切成碎末，猪肉切成碎末，青辣椒切成小块，生姜和大蒜，青椒切成碎末。
1在锅里放油，把油加热后开始烤豆腐。
做一个锅，把油放下来，把油加热烤豆腐。慢慢地加热，烤到两面都变黄。
用豆腐烧剩下的油将生姜、大蒜和辣椒碎末炒出香味。放入肉末，加入盐和橙醋。炒到颜色变了，放在豆腐上。
用油炒胡萝卜末，炒到第7~8分钟。在锅里放入豆腐末搅拌，加入盐和水蒸到没有汤汁为止。
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