[饮食百科]脆炒韭菜的制作方法，韭菜鸡蛋卤的制作方法

世界这嚒美好，你怎嚒忍心让自己生病。一个人生病的原因有很多，但很多都是由于饮食不当，那最终只能怪自己。所以，为了更好地享受这个世界，我们必须保证饮食健康。要保证饮食健康，只有自己动手。那么请和我一起学习香辛料和韭菜炒菜。

1.将韭菜黄色洗净，切成5厘米左右的小块

2.红辣椒切成小圈。准备2片生姜、5小片大蒜的碎末

3.将香干切成0.5厘米厚的薄片

4.加热锅，放入姜蒜爆锅

5.加入辣椒炒几次

6.放入辣椒翻炒几下，加入一大勺东古一品鲜黄豆酱翻炒

7.先将香干放入锅中，翻炒2分钟（香干不易入味，先放入翻炒入味）

8.加入韭黄，倒入3勺李锦记一品酱油。炒几次锅就出来了（喜欢咸的可以再加点盐，吃清淡的可以什么都不加，里面放了很多豆瓣酱和一品鲜酱油，已经够咸新鲜了）

9.PS：一品生酱油要扔掉哦。炒菜很好吃，所以很先进。先炒香干，然后放韭菜黄，不要炒太久，虽然烂了口感不好，但是没有放肉，但是可以吃到肉的新鲜

炒韭黄香料的步骤很简单，但要做到这一点，需要你认真的尝试、实践。方法很重要，但领悟更重要。只有真正理解，才能做出美食。

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