[健康饮食]胃不好吃的鱼好吗

是鲫鱼1

鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B群等成分，常食鲫鱼能健脾利湿，和中腹好，有活血通络、温中下气的功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、支气管炎、哮喘、糖尿病等疾病有很好的滋补食疗作用。

是对胃好的吃法

取2条鲫鱼、6根葱、10克生姜、2大勺酱油、1大勺砂糖、1/2小勺白醋、1小勺浊酒。

洗鲫鱼，切内脏，去鳞，洗；葱洗净，切片，生姜去皮，切片；将油加热，先将葱、姜炸至略焦黄色，然后放入鲫鱼，中火炸至焦，沥干水，放入干净的砂锅，铺上葱、姜，加入所有调味料，用小火慢慢煮15分钟，等汤汁干透。有消肿、补虚、健脾（健脾健胃之功效。

带鱼2

鱼的高营养价值，不仅包括蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、锌、镁，还有维生素A、维生素B1、维生素B2等营养素，还含有很多不饱和脂肪酸。吃鱼不仅能暖胃，还能降胆固醇，预防高血压，养血肝脏，美肤养发功效。

是对胃好的吃法

200克，取生姜、胡椒、盐、黄酒、味精、食用油适量。

清洗带鱼，切段，加入胡椒、生姜、辣椒丝、食盐、黄酒、味精、食用油，腌制20分钟，锅中加水，大火沸腾，可将带鱼段蒸在蒸笼上食用。此方具有健脾健胃、增进食欲的功效，对营养不良有养生作用。

是泥鳅3

泥鳅肉质好，营养丰富，富含蛋白质，又是多维生素，具有补中益气、暖胃健脾、补肾生津的功效，被称为“水中人参”，特别适合虚弱的人、脾胃虚寒、营养不良的人。

是对胃好的吃法

取50克泥鳅、2个青椒、半大勺甜料酒、1小勺橙醋、大蒜、生姜、豆瓣酱油、花椒、食盐、味精各适量。

泥鳅去头和肚子好好洗，用食盐、甜料酒、橙醋腌制10分钟，青椒洗净去蒂和种子，切片。生姜、大蒜洗净切片。锅里加热油，放入豆瓣酱油炒出香味，依次炒姜、大蒜、花椒，炒到有香味，放入泥鳅用大火炒2分钟，放入青椒稍微炒一下，用食盐、味精调味。此方具有补中益气、暖脾胃之功效。

鳗鱼4

既能吃鳗鱼，又能装药，营养成分丰富，含有多维生素和钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁等矿物质和微量元素，其性温热，能帮助最好的脾脏，增强脾阳、脾胃功能脾胃虚弱、无食欲者有较好的补益作用。

是对胃好的吃法

取2根鳗鱼、1杯白米、生姜、食盐、料酒、葱、胡椒适量。

将鳗鱼切碎，取下头，洗净后切成细丝，用一大勺开水煮熟后取出，将白米在8杯白开水中浸泡20分钟放入锅中，加水煮粥，加入鳗鱼、生姜、食盐煮。在鳗鱼变软之前关火，撒上葱和胡椒吃。我方有滋阴润燥，健脾健胃之功效。

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