入住半年多,我发现厨房的菜板,“3不选”反而更实用,建议收藏

每个人厨房里肯定都会有菜板,菜板的作用很大,不管是剁肉,切菜还是处理面食都可以在上面完成。好的菜板让人切菜更加顺手,坏的菜板用多了甚至会危害人体健康。区分一个菜板的好坏主要看它的材质,作为一个家庭主妇,入住新家半年来,我用过的菜板不在少数,下面我来分享三个不建议用的菜板,感兴趣的朋友可以接着往下看!

入住半年多,我发现厨房的菜板,“3不选”反而更实用,建议收藏

一、不选304不锈钢菜板过木制砧板的人都知道木制砧板很容易发霉,发霉的木制砧板上面会残留很多细菌,所以说木制砧板2-3年就要换一次。而不锈钢砧板最大的优点就是不会发霉,容易清洗,且有一定的抗菌效果。为什么优点这么多的砧板却不建议选择呢?1.会伤刀因为刀片是金属的,而不锈钢菜板也是金属的,两个金属硬碰硬,长此以往会对刀具造成伤害。2.不适合切肉不锈钢菜板厚度薄缓冲小,切菜的时候没有回弹,硬度比较大的菜都切不了。二、不选树脂菜板树脂菜板是由抗菌塑料制作而成,这种菜板和不锈钢菜板存在一样的优点,那就是不容易发霉。但同时存在两个明显的缺点:一是容易染色。如果在树脂菜板上切红辣椒或者胡萝卜的话,非常容易被染色,且染色之后难以清洗干净。第二个缺点是会掉屑。切菜太用力的话,树脂菜板就会出现掉屑的现象,而树脂砧板的原材料是塑料,如果吃进肚子里后果不堪设想。三、不选钢化玻璃菜板钢化玻璃板的颜色和花纹很丰富,颜值一般都很高,并且安全健康,容易清洗,不容易发霉。但是缺点和不锈钢砧板相似,那就是有噪音问题,使用时刀感极差,是对刀刃损伤最大的一种砧板非常伤刀。而且会有碎裂的可能。

哪种菜板可以选?

①竹板硬度大,不容易裂开掉渣并且容易清洗风干,不容易发霉。不过要注意的是,拼接而成的竹砧板会有胶水和较多的缝隙,容易滋生细菌,并且经受不起重击,所以最好是买整块的。经过多年筛选,能够做出“金刚砧板”级别的,还要属非洲乌檀木。市面上整木的菜板价格都是比较贵的,乌檀整木砧板更是其中“天花板”级的高货——硬度高,韧性强,不易留顽固刀痕。可以放心大胆地在上面剁肉剁骨,稳稳当当不打滑。拿在手上沉甸甸的,分量十足。关键还不藏污纳垢,天然乌檀木抑jun防霉,不沾水,冲一冲就干净!这块乌檀木实木砧板不仅质量好,还有个贴心的人性化设计——排水槽,避免了切蔬菜水果汁水乱流的麻烦。

防霉防菌,告别“毒菜板”

非洲乌檀木是上好的木材,但原材一般要经过2道高温工艺,才能成就一块质地水分韧性都达标的原材:高温工艺第一道:防霉,烘干多余水分烘干31天,确保水量保留12%高温工艺第二道:晶化水滴稳固膜,高温紫外线16天晶化树脂。这样高温制出的非洲乌檀木相比其他材料,气密度在0.8-0.86g/cm立方,硬度约为其他木材5-10倍。木质坚韧,触感温润,纹路漂亮清晰,自带一种原木自然的高级感。这块菜板,采用非洲乌檀木精制一体切割成型,无缝无孔,水分和潮湿无法进入菜板内部。我们做了了「切割测试」,切开可以清晰的看到,它就是由一整块实木整切而成的, 没有胶水粘合没有拼接,切割面都可以看到精细的纹路。整木最让人放心的就是不存在甲醛残留和什么有害物质,做菜做饭都可以更放心!经过实验检测,这种黄金含水比例的乌檀木,经过10万次乱砍都不掉屑。而且乌檀本身含有非常天然的“檀香醇”成分,能防虫防霉。用来切菜做饭,可以说是十分放心了!

认准真正的乌檀木

乌檀木密度高,遇水即成,不易开裂,不发霉。
文理交错卷去天然有没感触感,丝滑看颜色无漆无蜡。色泽浑然天成。会有一股淡淡的乌檀木香。
买对真正的乌檀木砧板,才能把每一分钱花对,用的健康放心!

加厚版型【3CM厚】,狂砍剁都不怕

这个砧板设计的的厚度比普通砧板的厚,厚度为3cm,加上材质刚韧并济,砧板软硬适中。不仅保证了最佳比例的重量,不过轻过重,切菜更减震牢固,更耐用,还不容易“跑台”整块菜板仅仅只经过脱脂干燥技术,它的表面相当紧实,摸起来就是光滑温润如玉的触感,更能和刀产生默契的配合,不伤刀。双面设计,一面切熟食,一面切果蔬,一板2用更健康!
轻松收纳,一冲即净菜板会长霉菌,主要原因是木质、竹制的吸水以后,菜板内部就会变成大型霉菌“培养皿”。比起普通的木材,乌檀木有着非常优异的“拒水性”,摸起来就像玉一样,水珠只能在菜板上短暂停留,无法深入菜板中去。轻松一冲一擦就能变干净。
它还兼具塑料砧板的优点,不用担心有油渍、菜汁渗透到菜板里,清洗过后,一点痕迹也看不出来。
砧板底部还设计了两个硅胶脚垫,在切菜、揉面时抵住厨房墙壁一角,不仅防止菜板打滑,还能轻松沥水。日常使用切菜、切肉、砍骨头,用完悬挂起来,都很容易。厨房无论什么装修风格,总能协调自然搭配,成为品质的“点睛之笔”不到一顿饭钱,就能用上安心、好用的砧板,给家人做十几年的健康的饭菜。耐坎耐剁,抗jun防霉,一板两用!赶紧换掉你家的塑料菜板吧!选择这款健康的乌檀木菜板!厚度3cm,超厚!而且有多种尺寸可以选择,满足各种人的需求!现在小店做活动,价格优惠!

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