哪些“蔬菜”会伤害肝脏？

肝脏每天都在努力工作，背负着沉重的负担。日常不良的生活习惯和饮食习惯都可能导致肝功能受损，据统计，中国约有1/5的人口长期患有肝病。

吸烟、饮酒、夜猫子等恶习，很容易对肝细胞造成严重损害，造成病变，所以在日常生活中，要尽量戒掉吸烟、饮酒的坏习惯。

哪些“蔬菜”会伤害肝脏？

（1）也没有。

如今，很多人对于蔬菜来说，为了满足消费者的需求，企业通常会对各种蔬菜进行清洁，看起来美观，没有瑕疵，但实际上，这些没有瑕疵的蔬菜很可能会喷洒过量的防腐剂或甲醛物质。

例如，有些人选择无根芽菜，看起来很干净，烹饪时感觉更放心，但企业继续使用漂白粉来延长芽菜的保质期，漂白粉是化学物质，过量服用该物质会导致干细胞损伤，甚至诱发肾衰竭。

在购买无根芽菜时，如果发现有难闻的气味或颜色不正常，请高度注意，这可能是芽菜含有有害物质，建议您不要购买。

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（二）豆子

峨眉豆能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，改善造血功能，女性朋友经常吃峨眉豆，不仅能有效地进行血液造血，还能预防贫血等问题。

但是，对于那些肝脏不好的人，我会尽量不吃东西。峨眉豆中含有皂苷，如果大量食用，它会对肝脏造成严重损害，最终可能导致肝癌。

无论你喜欢吃什么食物，都必须以健康为前提，如果盲目地进入体内，都可能对自己的健康造成危害。

（三）卷心菜

白菜是一种生活中常吃的蔬菜，价格实惠，烹调方法简单，味道鲜美，白菜中含有对肝脏有害的物质，抑制肝细胞的吸收合成。

白菜摄入过量本身可能会对肝炎患者产生影响，建议购买白菜，但如果颜色太亮，就会有刺鼻的化学气味，不宜购买。

当然，并不是所有的白菜都不能吃，但是如果购买的白菜符合正常蔬菜的状态，那么蔬菜本身就是健康白菜所含的营养素，也可以满足身体的需要，只要在购买蔬菜时多花些心思。

早期肝病的6个征兆

肝脏疾病有许多种类型，虽然症状因人而异，但它们通常在早期就表明肝功能异常。如果肝功能发生异常，多种功能就会受到影响，除了肝区域的失调之外，还可以看到消化功能异常、代谢异常、合成功能异常、肝细胞障碍等。

1、肝脏不适：主要是肝脏隐性疼痛;

2、消化功能异常：可能会出现食欲减退、恶心、呕吐、油腻厌恶、腹痛、腹泻等症状。

代谢异常：当胆红素代谢异常时，就会发生黄疸。糖代谢异常，导致糖尿病和低血糖;脂肪代谢异常可引起脂肪肝。维生素代谢异常会引起夜间失明、皮肤粗糙、水肿等症状。由于激素代谢异常，出现月经紊乱、蜘蛛痣、肝手掌、黑脸等。

4、合成功能异常：白蛋白合成异常可引起腹腔积液和胸腔积液。凝血因子合成异常会引起牙龈出血、流鼻血、贫血等症状。

5、肝细胞损伤：会引起疲劳、疲劳、嗜睡、精神状态差等。

6、其他：尿黄，持续发热，皮肤瘙痒，腹水等。

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如何预防肝病？

1、少盐的饮食

低盐饮食一直是比较健康的饮食，低盐饮食不仅对高血压患者有好处，而且对预防肝脏疾病也有很大的作用。人们需要少吃盐，少吃饭，不仅能减轻对身体消化系统的压力，也能减轻对肝脏的压力。

2.戒烟和饮酒。

长期吸烟和饮酒的人容易患肝病，因为酒精和吸烟所产生的有毒物质会直接伤害人体的肝脏，增加患肝病的可能性。

3.专注于肝脏。

生活中吃对肝脏有益的食物，生活中可以多吃绿色蔬菜和水果。菠菜，菜籽油，茴香，芹菜等。你也可以吃水果来满足你的营养需求。

4.请注意休息。

为了预防肝病，不要熬夜以获得充足的睡眠。如果人得到了充分的休息，由于人体肝脏的自我修复功能，也可以减轻人的精神压力，注意保持良好的心态，不能经常生气或引起肝脏火灾。

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