软皮鹌鹑蛋可以做什么菜孟加拉国的小甜皮是什么皮，
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其实，鹌鹑蛋有着很高的营养价值，很多人都喜欢吃，那么软皮的鹌鹑蛋可以吃，其实它可以吃，本身的鹌鹑蛋皮很不硬。和一般的鹌鹑蛋一样，可以做很多种。既可以酱油煮，也可以盐格兰诺拉，还可以做甜点。下面和小编一起学习一下有什么制作方法。
红烧鹌鹑蛋
材料
鹌鹑蛋400克，生姜3片，葱1段，干辣椒1粒，冰糖5粒，盐适量，生抽茶匙1杯，八角1粒
方法
1.煮鹌鹑蛋去皮。葱切成葱花，干辣椒切成碎末。
2.1、锅中倒入油后立即加入冰糖用小火炒糖。2、炒过的糖色应为红褐色。（应该比我画中的颜色深一点，我只能在这个时候拍照，否则颜色炒好的时候拍，拍糖的话就糊了）3、把鹌鹑蛋放进去炒两分钟，把鹌鹑蛋均匀上色。4、加入姜片、葱、干辣椒段、生抽和八角。5、调味品香味出来后，加入少许水。用大火沸腾，用小火10分钟。6、10分钟后加盐调味。用大火取汁，锅就出来了。
生姜末鹌鹑蛋烤鸡肉串
材料
鹌鹑蛋20个，半只鸡，生姜50克切碎，邹县豆瓣，老抽，大葱段，花椒，甜料酒，鸡精，香醋少许，黄豆粉
方法
1、鹌鹑蛋煮破壳，鸡洗净用开水煮6成熟捞起切成小块。
2、热油锅下姜末、花椒、豆瓣，老少许炒香，再下鸡块，鹌鹑蛋和酒一起炒，参水覆盖鸡块焖。
3、炒锅时蘸葱、醋、鸡精、粘稠即可。
也就是说，鹌鹑蛋不仅营养价值高，而且可以多种吃法。经常吃它，还可以治疗心血管疾病、高血压、糖尿病等。为了做到这一点，家里有这些病的病人，所以要多学习。有了以上的方法，给很多人带来了福音。大家快点行动。
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