一道汤就能缓解老年糖尿病,实用老偏方,在家就能做!

【偏方名】猪胰玉米须汤。【食 材】猪胰100克,玉米须50克,姜、葱适量。【做 法】猪胰切片,玉米须洗净,沸水后,将猪胰、玉米须和生姜放入锅中,炖1.5个小时,即可调味饮用。


糖尿病是一种由于胰岛功能降低,导致胰岛素分泌降低,而使体内的糖分、蛋白质、水、电解质和脂肪出现紊乱的综合性疾病。猪胰,含有类似胰岛素的物质,能够起到降血糖的作用,多吃猪胰能够促进体内糖分的分解,改善体内的糖分和脂肪平衡,对糖尿病患者而言,是理想的菜肴。配合玉米须炖成清汤,能够滋养肺肾、养脾补胃,多吃可以缓解糖尿病患者口渴多饮、多尿色清的症状。
  • 糖尿病患者在饮食中要尽量选择比如燕麦、荞麦、小米等含糖量较低、纤维素较高的粗粮。尽量少吃土豆、红薯等糖分和淀粉质高的食物。
  • 在蔬菜瓜果方面可吃含糖量低的瓜果,例如凉瓜、菠菜、芹菜、冬瓜等。
  • 而含糖量较高的水果,一般不建议糖尿病患者多吃,但是长期不吃水果会影响体内毒素的外排,影响患者排便,因此,患者在病发的时候,可以适量食用一点含糖量低而多渣的水果,帮助排便。

本文节选自《外公是个老中医》,朱惠东著。



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