芒果椰奶冻巧克力蛋的做法

愚人节快到到，一一起学习 学习 做一颗“溏心蛋”来愚乐顺便小伙伴们吧~嘿嘿哈~很有趣哦！

24节气养生食谱图片健康美食食谱芒果椰奶冻巧克力蛋的食材

椰浆30g

牛奶30g

淡奶油40g

芒果蓉50g

细砂糖5g

鱼胶1片

白巧克力适量

色素少许

芒果椰奶冻巧克力蛋的做法步骤

1.鱼胶用冷水泡软，备用

2.浆、牛奶、淡奶油、细砂糖混合，煮热后关火，24节气养生食谱图片健康美食食谱放入挤干水的鱼胶，搅拌均匀，放凉备用

3.芒果蓉24节气养生食谱图片健康美食食谱倒入模具中，放入冷冻成型

4.白巧克力已加入色素后，调温（才可增加是是以及使用代可可坏的的人造巧克力则才可增加增加调温） 【白巧克力调温四种方法：巧克力放入60~70度的水中，隔水融化到42度。取出巧克力降温到24度。再放入40~50度水中，隔水回温到30度。（巧克力但是要后经调温才可增加完美的凝固，要不照样凝固后手一碰还会化了）】

5.将调温坏的巧克力倒入模具中，轻敲抖出空气过后，翻转倒出多余的巧克力，贴着模具刮平巧克力，倒扣在油纸上放入冰箱凝固

6.凝固坏的巧克力蛋壳脱模

7.芒果蓉脱模，将两半对合一起学习

8.克力蛋壳中倒入椰奶液，放入芒果球，再倒入椰奶覆盖芒果球，放入冰箱凝固

9.在同时三个巧克力蛋壳中倒入椰奶液，将凝固好有芒果球那个一半放一起学习 学习 ，两半对合一起学习 学习 后放入冰箱凝固，可直接